Uso De Los Accesorios - Retigo Deli Master Manual Del Usuario

Manual del usuario I Retigo Deli Master I 02 SEGURIDAD DURANTE EL USO
Existe peligro de escaldadura cuando se pulveriza agua al interior del
•
aparato y este contiene una bandeja con grasa caliente.
No pulverice agua sobre la grasa caliente.
•
También existe peligro de escaldadura con el agua si las bandejas
•
gastronorm no se manipulan correctamente, si se usan bandejas
gastronorm de dimensiones incorrectas o si se usan platos de
dimensiones incorrectas para las asas del carro de banquete.
Cuando manipule recipientes que contengan líquidos calientes
•
o alimentos con líquido caliente, extreme las precauciones y utilice
siempre guantes de seguridad.
DETERGENTES DE LAVADO
El contacto directo con los detergentes de lavado o los vapores que generan
puede causar quemaduras químicas e irritación en la piel, los ojos y las vías
respiratorias.
Evite el contacto directo con los detergentes de lavado. Si existe riesgo
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de contacto, utilice guantes de seguridad.
Tenga especial cuidado de no inhalar los gases del detergente al
•
verterlo.
Durante el proceso de limpieza automática, no abra la puerta del
•
aparato hasta que lo indique el programa, ya que podría inhalar gases
de detergente de lavado o podrían salpicarle en los ojos y la piel.
CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
Si los productos de limpieza o descalcificación no se utilizan correctamente,
podrían contaminarse los espacios situados alrededor del aparato que suelen
usarse para preparar la comida. Como consecuencia de esto, los alimentos
podrían resultar contaminados.
Asegúrese de que no haya salpicaduras de detergente de lavado
•
o producto descalcificador en la superficie de trabajo.
No coloque recipientes vacíos sobre la superficie de trabajo, ya que se
•
podrían contaminar los alimentos.
AGUA
Si el aparato y el carro con ruedas empiezan a moverse de forma no deseada,
la línea de suministro de agua podría resultar dañada o romperse. Si esto
sucede, podría producirse una fuga de agua y alguien podría resbalar y caer.
Antes de utilizar el aparato, compruebe siempre que las ruedas estén
•
bloqueadas con el freno de aparcamiento. Mantenga limpia y seca la
zona de trabajo y los alrededores del aparato.

2.5 USO DE LOS ACCESORIOS

SONDA DE TEMPERATURA
Al utilizar la sonda de temperatura se debe respetar lo siguiente:
Utilícela únicamente para insertarla en los alimentos.
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No la inserte en alimentos congelados, ya que podría romperse.
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Nunca doble con fuerza el cable de alimentación de la sonda de
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temperatura.
Nunca tire de la sonda por el cable para sacarla de los alimentos.
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Coloque la sonda de temperatura en el alimento de tal forma que no se
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apoye sobre el vidrio de la puerta.
La sonda de temperatura podría estar caliente. Utilice guantes de seguridad.
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Saque la sonda de temperatura del alimento y colóquela en el soporte
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antes de sacar la comida del aparato.
Cuando no utilice la sonda, déjela en el soporte.
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No deje nunca la sonda de temperatura colgando fuera de la cámara de
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cocción, ya que la puerta podría cerrarse sobre ella y dañarla.
DUCHA MANUAL
Al utilizar la ducha manual se debe respetar lo siguiente:
La ducha manual solo debe utilizarse para limpiar la cámara de cocción.
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Una vez que se abre la puerta, la ducha manual solo funciona durante dos
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minutos más. Después se apaga automáticamente.
No utilice nunca la ducha manual cuando el aparato esté caliente. Deje
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que se enfríe por debajo de 65 °C.
No utilice nunca la ducha manual para enfriar la cámara de cocción si la
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temperatura de esta es superior a 90 °C, ya que podría romperse el vidrio
interior de la puerta y podría deformarse la cámara de cocción.
No utilice nunca la ducha manual para rociar con agua la superficie de
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vidrio caliente, ya que podría destruirla.
Cuando termine de usar la ducha manual, colóquela siempre en el soporte.
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