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Manual del usuario I Retigo Deli Master I 04 COCCIÓN I 4.2 PROGRAMAS
4.2 PROGRAMAS
El Deli Master dispone de dos conjuntos principales de programas: Programas
Deli para el horneado y Programas para la cocción y el calentamiento de
alimentos. Ambos conjuntos de programas permiten utilizar el aparato al
máximo de sus posibilidades y con la mayor facilidad de uso, lo que garantiza
que los productos finales sean siempre de la más alta calidad.
4.2.1 Cocinar siguiendo un programa
1
ACCEDA A LOS PROGRAMAS
Para Programas Deli, pulse
Para Programas, pulse
Seleccione
2
SELECCIONE UNA CATEGORÍA DE PROGRAMA
3
SELECCIONE LA EDICIÓN DE PLATOS (PROGRAMA)
4
APARECE LA VISTA PRELIMINAR DEL PROGRAMA (QUICKVIEW)
Se muestran todas las fases del programa en una pantalla
con la posibilidad de editarlas rápidamente o de añadir más fases.
4.1
OPCIÓN: EDITAR LOS PARÁMETROS
Seleccione y edite los parámetros según sea necesario
4.2
OPCIÓN: AÑADIR UNA FASE
Pulse
Para añadir otra fase, repita el procedimiento desde el punto 4.1
4.3
OPCIÓN: INICIAR UN PROGRAMA DESDE LA FASE SELECCIONADA
Pulse
Seleccione
4.4
OPCIÓN: BORRAR UNA FASE
En las fases que desee borrar, pulse
Seleccione
4.5
OPCIÓN: GUARDAR COMO ARRANQUE AUTOMÁTICO
Si desea que el programa se inicie siempre automáticamente en un día y una hora determinados, siga las instrucciones del apartado 4.2.10.
Si no selecciona la opción Guardar como programa al finalizar el proceso de cocción, los cambios que se hayan realizado en el programa en los pasos del 4.1 al 4.5 no
serán permanentes (es decir, solo se aplicarán una vez cuando se inicie el programa). La próxima vez que se abra el programa, volverá a tener la estructura original.
SÍMBOLOS DEL PROGRAMA
Categoría principal según el tipo de plato (categoría).
Deli programs
Subcategoría con más programas
Yeast pastry
Programa
Kolache
Programa nuevo que no tiene asignado ningún
pictograma.
Deli programs
Combi oven
Programs
Yeast pastry
Puff pastry
Czech wedding mini cakes
Brioche-like filled buns
Czech wedding
mini cakes
190°C
1
100%
0:06
165°C
100%
2
30%
0:02
180°C
100%
+
Add step
+
+
C H
&
Back
Start
+
Add step
+
+
C H
&
Start from this step
Delete step
F
C H
&
18
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