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VENTILADO
Para obter os melhores resultados,
utilize os tempos de cozedura
indicados na tabela em baixo.
Alimento
Gressinos (500 g no total)
Vieiras assadas na concha
Peixe inteiro (300 - 500 g) no sal
Peixe inteiro (300 - 500 g) em papel
vegetal
Maçapão (20; 500 g no total)
Crumble de maçã
Queques de chocolate (20; 500 g no
total)
DESCONGELAR
Quantidade
Alimento
Frango
Carne
Carne
Truta
Morangos
Manteiga
Natas
Gateau
SECAR - COZEDURA VENTILADA
•
Cubra os tabuleiros com papel impermeável à
gordura ou papel vegetal.
Tempo de des-
congelação
(kg)
(min.)
1,0
100 - 140
1,0
100 - 140
0,5
90 - 120
1,50
25 - 35
3,0
30 - 40
2,5
30 - 40
2 x 2,0
80 - 100
1,4
60
Durante a cozedura, abra a porta do
aparelho apenas quando for mesmo
necessário.
Temperatura (°C)
200 - 210
180 - 200
200 - 210
200 - 210
170 - 180
200 - 210
160 - 170
Tempo extra de
descongelação
(min.)
20 - 30
20 - 30
20 - 30
10 - 15
10 - 20
10 - 15
10 - 15
60
•
Para obter o melhor resultado, desligue o forno
a meio do tempo de secagem, abra a porta e
deixe arrefecer durante uma noite para acabar
de secar.
Posição de pra-
Tempo (min.)
50 - 60
30 - 40
45 - 50
50 - 60
40 - 50
50 - 60
35 - 45
Comentários
Coloque o frango sobre
um pires virado ao contrá-
rio e este sobre um prato
grande. Vire a meio do
tempo.
Vire a meio do tempo.
Vire a meio do tempo.
-
-
-
Também é possível bater
as natas quando ainda es-
tão ligeiramente congela-
das.
-
teleira
3
4
4
3
3
4
3
17
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