Λειτουργία Για Τηγάνισμα ............................................................ 43 Επιδιόρθωση Βλάβης; Τηγάνια Για Την Λειτουργία Τηγάνισμα.................................................43 Φυσιολογικός Θόρυβος Κατά Τη Διάρκεια Λειτουργίας Της Συσκευής; Επίπεδα Θερμοκρασίας - NEFF T T48 Serie Instrucciones De Uso

Ψήσιμο/ Τηγάνισμα με λίγο λάδι**
Φιλέτα, σκέτα ή πανέ
Φιλέτα βαθιάς κατάψυξης
Μπριζόλες, σκέτες ή πανέ***
Φιλέτο (πάχος 3 εκ)
Στήθος πουλερικού (πάχους 2 εκ)***
Στήθος πουλερικού, βαθιάς κατάψυξης***
Hamburger, κεφτέδες (πάχους 3 εκ)***
Ψάρι και ψάρι φιλέτο σκέτο
Ψάρι και ψάρι φιλέτο πανέ
Ψάρι πανέ βαθιάς κατάψυξης, π.χ. κροκέτες ψαριού
Γαρίδες και γάπαρη
Φαγητά βαθιάς κατάψυξης, π.χ. τηγανιτά φαγητά
Κρέπες
Ομελέτα
Τηγανιτά αυγά
Τηγάνισμα** (150-200 γρ ανά μερίδα σε 1-2 l λαδιού)
Προϊόντα βαθιάς κατάψυξης, π.χ. τηγανιτές πατάτες, nuggets κοτόπουλου
Κροκέτες βαθιάς κατάψυξης
Κρέας, π. χ. κομμάτια κοτόπουλου
Ψάρι πανέ ή με κουρκούτι
Λαχανικά ή μανιτάρια πανέ ή με κουρκούτι, π.χ. μανιτάρια
Ζαχαροπλαστική, π.χ. λουκουμάδες, φρούτα σε κουρκούτι
* Μαγείρεμα χωρίς καπάκι
** Χωρίς καπάκι
*** Συχνή αλλαγή πλευράς
Λειτουργία για τηγάνισμα
Αυτή η λειτουργία επιτρέπει το τηγάνισμα στις εμπρόσθιες εστίες,
ρυθμίζοντας τη θερμοκρασία στο τηγάνι.
Πλεονεκτήματα στο τηγάνισμα
Η εστία θερμαίνεται μόνο όταν είναι απαραίτητο. Κατά αυτό τον
τρόπο εξοικονομείτε ενέργεια. Το λάδι και τα λίπη δεν καίγονται.
Υποδείξεις
Ποτέ μην θερμαίνετε λάδι, βούτυρο ή λίπος χωρίς επίβλεψη.
■
Τοποθετήστε το τηγάνι στο κέντρο της εστίας. Βεβαιωθείτε ότι η
■
διάμετρος της βάσης του τηγανιού είναι η σωστή.
Μην σκεπάζετε τα τηγάνια με καπάκια. Διαφορετικά, η αυτόματη
■
ρύθμιση δεν λειτουργεί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια
προστατευτική σήτα, κατά αυτό τον τρόπο η αυτόματη ρύθμιση
λειτουργεί.
Να χρησιμοποιείτε λάδι κατάλληλο μόνο για τηγάνισμα. Αν
■
χρησιμοποιείτε βούτυρο, μαργαρίνη, ελαιόλαδο ή ζωικό λίπος,
επιλέξτε το επίπεδο θερμοκρασίας λεπτά.
Επίπεδα θερμοκρασίας
Επίπεδο ισχύος Θερμοκρασία
υψηλή
max
μεσαία-υψηλή
med
χαμηλή-μεσαία
low
χαμηλή
λεπτά
Τηγάνια για την λειτουργία τηγάνισμα
Υπάρχουν τηγάνια κατάλληλα για αυτή τη λειτουργία, τα οποία
μπορείτε να τα αποκτήσετε μετά, ως ειδικό εξάρτημα, σε
εξειδικευμένα καταστήματα ή στο τεχνικό μας σέρβις. Πάντα να
αναφέρετε την αντίστοιχη αναφορά:
■
■
■
Τα τηγάνια είναι αντικολλητικά. Επίσης, υπάρχει η δυνατότητα να
τηγανίσετε τρόφιμα με λίγο λάδι.
Υποδείξεις
■
■
Κατάλληλο για
π.χ. πατάτες τηγανίτες, σωταρισμένες πατάτες και μπριζόλες λίγο ψημένες.
π.χ. ελαφρά τηγανητά όπως κατεψυγμένα με τριμμένη φρυγανιά, σνίτσελ, ραγκού, λαχανικά.
π.χ. παχιά τηγανητά όπως ρώσικα φιλέτα και λουκάνικα, ψάρι.
π.χ. ομελέτες με βούτυρο, ελαιόλαδο ή μαργαρίνη.
Επίπεδο ισχύος
6-7
6-7
6-7
7-8
5-6
5-6
4.-5.
5-6
6-7
6-7
7-8
6-7
6-7
3.-4.
5-6
8-9
7-8
6-7
6-7
6-7
4-5
Z9451X0 μικρό σκεύος (διάμετρο 15 εκ).
Z9452X0 μεσαίο σκεύος (19 εκ)
Z9453X0 μεγάλο σκεύος (21 εκ)
Η λειτουργία τηγάνισμα έχει ρυθμιστεί ειδικά για αυτό το είδος
τηγανιών.
Με άλλο είδος τηγανιών η θερμοκρασία μπορεί να ρυθμιστεί
πάνω ή κάτω από το επιλεγόμενο επίπεδο. Δοκιμάστε πρώτα το
πιο χαμηλό επίπεδο θερμοκρασίας, αλλάζοντάς το κατά
περίπτωση. Αυτά τα τηγάνια μπορεί να υπερθερμανθούν.
Διάρκεια μαγειρέματος
6-10 λεπτά
8-12 λεπτά
8-12 λεπτά
8-12 λεπτά
10-20 λεπτά
10-30 λεπτά
30-40 λεπτά
8-20 λεπτά
8-20 λεπτά
8-12 λεπτά
4-10 λεπτά
6-10 λεπτά
τηγανίστε το ένα μετά το
άλλο
τηγανίστε το ένα μετά το
άλλο
3-6 λεπτά
Τηγανίστε μια μερίδα μετά
την άλλη
43