Mantenimiento Y Limpieza - Krampouz Billing CEBPAЗ Instrucciones De Uso

▪ Para hacer un crepe, deposite un cucharón de masa sobre la placa caliente. Extienda la
masa con la espátula en T de Krampouz.
▪ Entre dos crepes, limpiar la placa para eliminar los residuos de cocción.
▪ Si el aparato se deja calentándose sin utilizarse, engrase la placa ligeramente antes de
volverla a utilizar.
Consejos útiles
▪ Si la masa se resbala por la placa o se pega a la espátula en T: no añada más grasa, su
placa está demasiado grasienta. Una masa mala puede provocar el mismo efecto.
Eliminar el exceso de aceite.
▪ Si la masa sólo hierve: es demasiado líquida o mala, o bien la placa está demasiado
caliente.
▪ Si la masa sólo se pega: engrase ligeramente la placa con un poco de aceite
alimentación.
▪ Si la masa hierve y se pega a la placa, puede ser que :
✓ El curado realizado resulta insuficiente: deberá completarlo.
✓ El curado realizado se ha calcinado: habrá que decaparlo para repetirlo.
✓ El curado realizado se ha calcinado o se despega de la placa: rásquelo con la
piedra abrasiva APA1 de Krampouz y vuelva a hacer el curado.
▪ En caso de rellenar los crepes sobre la placa de extendido:
✓ Evite usar rellenos que puedan dañar el curado (por ejemplo: limón, tomate...).
✓ Limpiar la placa antes de extender el siguiente crepe.
▪ No pula las placas, el curado resultaría menos adherente.

Mantenimiento y limpieza

Antes de limpiar su aparato, desenchùfelo y deje enfriar la placa.
Leer las Instrucciones generales relativas a los materiales eléctricos antes de cualquier acción
en el aparato.
El armazón
La limpieza del armazón puede efectuarse con una esponja humedecida con agua templada y
detergente líquido sin cloro.
No utilice nunca productos abrasivos, estropajos ni cepillos metálicos.
No limpie el aparato con agua a chorros.
No sumerja el aparato.
Considerando la temperatura de funcionamiento, es normal que el acero inoxidable se
oscurezca con el tiempo.
La placa
Limpiar la placa después de utilizarla. No la limpie con detergente ni jabón.
ATENCIÓN: No enfríe nunca de manera brusca una placa caliente.
- 33 -