McDonald's C832 Manual Del Equipo página 35

30. Enjuague todas las áreas de las
superficies de las placas, usando un paño
para parrillas limpio mojado con solución
desinfectante, comenzando por la placa
derecha y terminando con la izquierda.
Baje y suba las placas según sea
necesario para tener acceso a los
costados de las placas. (Vea la figura 57.)
Figura 57
31. Enjuague la superficie inferior de la parrilla
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante.
(Vea la figura 58.)
Figura 58
32. Limpie las áreas alrededor, como la
campana, la punta redondeada y el
escudo contra salpicaduras trasero, con
un paño para parrillas limpio mojado con
solución desinfectante.
(Vea la figura 59.)
Nota: La parte trasera de la placa
superior, así como el brazo tubular,
pueden limpiarse fácilmente desde el
frente de la unidad. No deberá haber
acumulación de carbón si realiza la
limpieza todos los días.
33. Una por una, coloque las hojas
antiadherentes superiores e inferiores en
la superficie inferior de la parrilla. Limpie
ambos lados de cada hoja antiadherente
con un paño para parrillas limpio mojado
con solución desinfectante. (Vea la figura
60.)
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Figura 59
Figura 60