Ricette - Unold 48880 Instrucciones De Uso

DE
Il latte può essere sostituito con drink di soia.
Se si desidera un gelato compatto, mettere il composto per 15–30 minuti nella celletta del ghiaccio
EN
del frigorifero prima di versarlo nel cestello, oppure impostare un tempo di funzionamento più lungo.
Accertarsi che il composto di gelato abbia una temperatura da frigorifero, prima di versarlo nel
FR
cestello. Quanto più freddo è il composto, tanto più breve sarà il tempo di preparazione (30 minuti).
NL
Dopo poco tempo il gelato perde gusto e qualità.
Se si desidera mantenere le caratteristiche di gusto e qualità, si sconsiglia di conservare il gelato nel
IT
cestello della gelatiera, bensì di versarlo in un contenitore adatto a questo scopo dotato di coperchio.
ES È possibile conservare per breve tempo il gelato nella celletta del ghiaccio del frigorifero o nel
congelatore.
PL
Consumare il gelato entro una settimana. Consumare subito il gelato scongelato. Non conge-
larlo nuovamente.
GELATO SOFT
Ricetta di base gelato soft
875 ml di panna, 150 g di miele d'api, 5 tuorli d'uovo, 2 uova, 3 pizzico di sale
Mescolare tutti gli ingredienti poco prima del congelamento, versarli nel cestello e preparare il gelato
soft.
Aggiungere a piacimento gli ingredienti per variare il gusto del gelato.
Gelato soft alla vaniglia
875 ml di panna, 1 baccello di vaniglia, 150 g di miele d'api, 3 tuorlo d'uovo, 2 uova, 3 pizzico di
sale
Il giorno precedente cuocere la panna, la vaniglia e il miele e lasciare raffreddare il tutto a tempe-
ratura di frigorifero.
Immediatamente prima della preparazione del gelato incorporare il tuorlo, l'uovo e il sale.
Gelato soft al cioccolato
875 ml di panna, 100 g di cioccolato al latte, 100 g cioccolato fondente, 3 tuorlo, 2 uova, 2 pizzico
di sale
Il giorno precedente cuocere la panna e il cioccolato e lasciare raffreddare il tutto a temperatura di
frigorifero. Immediatamente prima della preparazione del gelato incorporare il tuorlo, l'uovo e il sale.
Gelato soft al lampone
625 ml di panna, 1,5 bustina di zucchero vanigliato, 150 g di miele d'api, 3 tuorlo d'uovo, 2 uova,
un pizzico di sale, 315 ml di lamponi frullati
Mescolare la panna, lo zucchero vanigliato e il miele. Immediatamente prima della preparazione del
gelato incorporare il tuorlo, l'uovo, il sale e la mousse di lamponi.
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Stand 29.7.2020