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Clase de
alimento
Alimentos en moldes
Pastel de molde o redondo
Sablé/roscón de Reyes
Tarta de bizcocho
Tarta de bizcocho
Base de tarta de pastaflora
Base de tarta de masa bati-
da
Tarta de manzana cubierta
Apple Pie (2moldes Ø20cm,
decalados en diagonal)
Apple Pie (2moldes Ø20cm,
decalados en diagonal)
Tarta salada (p.ej. Quiche
Lorraine)
Tarta de queso
Pastelería en bandejas
Trenza/corona de masa de
levadura
Stollen de Navidad
Pan (pan de centeno)
-primero
-después
Buñuelos/eclairs
Brazo de gitano
aplicaciones, tablas y consejos prácticos electrolux 33
Función de horno
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Bóveda/Solera
Tempe-
Nivel
ratura
°C
1
150-160
1
140-160
1
140
1
160
1)
3
170-180
3
150-170
1
170-190
1
160
1
180
1
160-180
1
170-190
3
170-190
1)
3
160-180
1
1)
230
160-180
1)
3
160-170
1)
3
180-200
Tiempo
horas:
min.
0:50-1:10
1:10-1:30
0:25-0:40
0:25-0:40
0:10-0:25
0:20-0:25
0:50-1:00
1:10-1:30
1:10-1:30
0:30-1:10
1:00-1:30
0:30-0:40
0:40-1:00
0:25
0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20
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