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34 electrolux aplicaciones, tablas y consejos prácticos
Clase de
alimento
Pastel de azúcar, seco
Tarta de mantequilla/azúcar
Tarta de fruta
(sobre masa de levadura/ba-
2)
tida)
Tarta de fruta
(sobre masa de levadura/ba-
2)
tida)
Tarta de fruta sobre pastaflo-
ra
Tartas con guarniciones sen-
sibles (p.ej.queso fresco, na-
ta, miel)
Pizza (con mucha guarni-
2)
ción)
Pizza (delgada)
Tortas de pan
Tartas (CH)
Bollería
Galletas de pastaflora
Bollería a base de masa
bomba
Bollería a base de masa
bomba
Galletas de masa batida
Función de horno
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Bóveda/Solera
Aire caliente con
cuerpo de
calefacción anular
Tempe-
Nivel
ratura
°C
3
150-160
1)
3
190-210
3
150
3
170
3
160-170
1)
3
160-180
1)
1
180-200
1)
1
200-220
1
200-220
1
180-200
3
150-160
3
140
1)
3
160
3
150-160
Tiempo
horas:
min.
0:20-0:40
0:15-0:30
0:35-0:50
0:35-0:50
0:40-1:20
0:40-1:20
0:30-1:00
0:10-0:25
0:08-0:15
0:35-0:50
0:06-0:20
0:20-0:30
0:20-0:30
0:15-0:20
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