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8. Llenar el depósito de pan rallado con 40-50 quilos de pan.
9. La máquina está lista para empanar.
10. A medida que se trabaja, tanto el encolante de la cubeta de encolante (Pos. 45, conjunto general)
cómo el pan rallado del empanador (Pos. 13, conjunto general) se irán agotando.
Para rellenar la cubeta de encolante se accionará la válvula (Pos. 64, conjunto general) del
depósito de encolante superior .
Para rellenar el empanador se abrirá la trampilla del depósito de pan rallado (Pos. 62, conjunto
general). La trampilla dispone de tres posiciones: posición 1 (cerrada), posición 2 (abierta normal
sólo los dos tubos laterales)y posición 3 (abierta extra con los tubos laterales y la ranura central) .
Foto 5, Posición 1 (cerrada)
ADVERTENCIA: Recordamos que un exceso de pan rallado perjudica el funcionamiento de la
máquina.
Foto 7, Posición 3 (abierta extra)
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Foto 6, Posición 2 (abierta normal)
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