es Seguridad ¡ Conservar las instrucciones y la informa- Tabla de contenidos ción del producto para un uso posterior o para futuros propietarios. ¡ No conecte el aparato en el caso de que MANUAL DE USUARIO haya sufrido daños durante el transporte. Seguridad .............
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Seguridad es ▶ En caso de que salga humor del interior Si se introduce agua al compartimento de del aparato, apagar el aparato o tirar del cocción puede generarse vapor de agua ca- enchufe y mantener la puerta cerrada para liente. apagar cualquier llama que pudiera haber.
es Evitar daños materiales ▶ No hacer funcionar nunca un aparato con ▶ No permita que los niños jueguen con pie- una superficie agrietada o rota. zas pequeñas. ▶ No tirar nunca del cable de conexión a la 1.5 Cocción al vapor red eléctrica para desenchufar el aparato.
Protección del medio ambiente y ahorro es Con el tiempo, los muebles situados frente al aparato 2.2 Cocción al vapor pueden resultar dañados si se tiene la puerta abierta y Tener en cuenta estas indicaciones al utilizar la función la refrigeración encendida. de cocción al vapor.
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es Protección del medio ambiente y ahorro Cuando se utilicen tiempos de cocción prolongados, apagar el aparato 10 minutos antes de finalizar el tiempo de cocción. ¡ El calor residual es suficiente para cocinar el plato a fuego lento. Retirar los accesorios no utilizados del compartimen- to de cocción.
Familiarizándose con el aparato es 4 Familiarizándose con el aparato 4.1 Panel de mando Mediante el panel de mando se pueden ajustar todas las funciones del aparato y recibir información sobre el estado de funcionamiento. Indicación Mandos Teclas 4.2 Teclas Los teclas son superficies sensibles al tacto. Para seleccionar una función, pulsar la correspondiente tecla. Símbolo Nombre Aplicación...
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es Familiarizándose con el aparato 4.3 Mandos Los mandos permiten ajustar todas las funciones del aparato. Se pueden modificar los valores de ajuste marcados de forma más clara. También se puede pasar rápidamente por los valores de ajuste manteniendo pulsada una tecla. En cuanto se suelta la tecla, el desplazamiento rápido se detiene.
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Familiarizándose con el aparato es Símbolo Modo de calenta- Temperatura Aplicación miento Posición de pizza 50-275 °C Preparar pizzas o alimentos que necesitan mucho calor por la parte inferior. El calor proviene de la resistencia inferior y de la resistencia circular situada en la placa posterior. Posición para coc- 180-240 °C Para hornear pan, panecillos y productos de repostería que re-...
es Accesorios Ventilador 4.6 Compartimento de cocción El ventilador se enciende y se apaga en función de la Las funciones del interior del horno facilitan el funcio- temperatura del aparato. El aire caliente escapa por la namiento del aparato. puerta. Rejillas ¡ATENCIÓN! En las rejillas del compartimento de cocción pueden No obstruir la abertura de ventilación de encima de la introducirse accesorios en diferentes alturas.
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Accesorios es Accesorios Aplicación Parrilla ¡ Moldes para pasteles ¡ Moldes para gratinar ¡ Recipientes ¡ Carne, como asados, o parrilladas ¡ Platos congelados Bandeja universal ¡ Tartas ¡ Repostería ¡ Pan ¡ Asados de gran tamaño ¡ Platos ultracongelados ¡ Recoger los líquidos que gotean; p. ej., la grasa al asar a la parrilla o el agua al utili- zar la cocción al vapor.
En nuestros folletos y en Internet se presenta una am- rios que no se vayan a utilizar durante el funcionamien- plia oferta de accesorios para el aparato: www.neff-international.com Combinar accesorios Los accesorios son específicos del aparato. Para la Para recoger un líquido que gotea, es posible combi- compra, indicar siempre la denominación exacta (E-...
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Antes de usar el aparato por primera vez es Retirar los documentos informativos, los accesorios 6.2 Primera puesta en marcha y los restos del embalaje del compartimento de Tras la conexión de corriente o tras un largo corte en cocción, como p. ej., bolas de poliestireno. el suministro eléctrico, aparecen los ajustes para la pri- Limpiar las superficies lisas del interior con un paño mera puesta en marcha del aparato.
es Manejo básico Consejo: Para adaptar los ajustes de la calibración tras una mudanza, restablecer el aparato a los ajustes de fábrica en el menú de ajustes básicos. A continua- ción, repetir la calibración. → "Ajustes básicos", Página 23 7 Manejo básico 7.1 Conectar el aparato 7.5 Modificar la temperatura Encender el aparato con ...
Cocer al vapor es 8 Cocer al vapor La cocción al vapor permite cocinar alimentos con es- Llenar el depósito de agua hasta la marca pecial suavidad. Se pueden utilizar los modos de coc- «máx.» . ción con vapor o, en ciertos modos de calentamiento, el funcionamiento auxiliar de vapor.
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es Cocer al vapor Cocción al vapor Al vacío En la "cocción al vapor", el vapor de agua caliente en- La "cocción al vacío" es una variante de la cocción a vuelve los alimentos, con lo que se evita que estos baja temperatura que permite cocinar alimentos enva- pierdan nutrientes.
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Cocer al vapor es Desplazarse a la siguiente línea con . ¡ "Conservar caliente" Seleccionar una temperatura con o . Activar el funcionamiento con vapor auxiliar Desplazarse a la siguiente línea con . Llenar el depósito de agua. Seleccionar una duración con ...
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es Cocer al vapor Nota: Una vez apagado el aparato, la tecla perma- Pulsar . nece encendida cierto tiempo más a modo de recorda- Ajustar la función "Secado" con o . torio de que se debe vaciar el depósito de agua. Desplazarse a la siguiente línea con ...
Funciones de programación del tiempo es 9 Funciones de programación del tiempo El aparato dispone de distintas funciones de tiempo, Pulsar . con las que puede controlarse el funcionamiento. Seleccionar el valor recomendado. Tecla Valor recomendado 9.1 Resumen de las funciones de tiempo 10 minutos Si se ajustan valores superiores, se modifica el interva- 30 minutos...
es Asistente de horneado y asado Modificar la hora de finalización con o . Restablecer la hora de finalización con . a Se aplica el ajuste. a La hora de finalización se corresponde con la hora actual más la duración indicada. Cancelar el funcionamiento diferido Listo a las a Se inicia el funcionamiento con duración programa- Pulsar ...
Programas de cocción al vapor es 11 Programas de cocción al vapor Con los programas de vapor, el aparato ayuda en la ¡ Compota de frutas preparación de diferentes alimentos y selecciona auto- ¡ Huevos pasados por agua máticamente los mejores ajustes. ¡...
es Seguro para niños 12 Seguro para niños Asegurar el aparato para que los niños no lo encien- Encender el aparato con y ajustar el funciona- dan o cambien los ajustes. miento. 12.1 Bloqueos 12.4 Desactivar el seguro para niños automático El aparato dispone de dos tipos de bloqueo diferentes: Mantener pulsada la tecla ...
Ajuste Sabbat es 13.2 Activar el calentamiento rápido 13.4 Activar PowerBoost Programar el calor superior/inferior y una tempe- Colocar el alimento en el compartimento de coc- ratura a partir de los 100 °C. ción. Iniciar el funcionamiento con . Ajustar el aire caliente CircoTherm o el programa de horneado de pan ...
es Home Connect Pulsar . Ajuste básico Selección Seleccionar "MyProfile" con o . Brillo del panel indi- 5 niveles Desplazarse a la siguiente línea con . cador Seleccionar el ajuste con o . Indicación del reloj ¡ Digital Desplazarse a la siguiente línea con ...
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Home Connect es ¡ Durante el modo preparado en red, el aparato úni- Abrir la aplicación Home Connect y escanear el si- camente consume 2 W como máximo. guiente código QR. 16.1 Configurar Home Connect Requisitos ¡ El aparato ya está conectado a la red eléctrica y en- cendido.
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16.7 Declaración de conformidad 16.5 Diagnóstico remoto Por la presente, Constructa Neff Vertriebs-GmbH certifi- El Servicio de Asistencia técnica puede acceder al ca que el aparato con la funcionalidad Home Connect aparato a través del Diagnóstico Remoto al ponerse en cumple con los requisitos básicos y las disposiciones contacto con dicho Servicio si el aparato está...
Cuidados y limpieza es 17 Cuidados y limpieza No utilizar productos de limpieza con un alto conte- Para que el aparato mantenga durante mucho tiempo ▶ nido alcohólico. su capacidad funcional, debe mantenerse y limpiarse No utilizar estropajos o esponjas duros. con cuidado.
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es Cuidados y limpieza Zona Productos de limpieza Notas adecuados Tirador de la ¡ Agua caliente con un Para evitar manchas difíciles de eliminar, retirar inmediatamente los puerta poco de jabón restos de producto descalcificador que lleguen a la superficie. Junta de la puerta ¡ Agua caliente con un No retirar ni frotar.
Función de limpieza es Requisito: Tener en cuenta las notas sobre los pro- asado al grill. Si las superficies autolimpiables ya no se ductos de limpieza. limpian correctamente por sí solas, calentar el compar- → "Productos de limpieza", Página 27 timento de cocción de forma selectiva. Limpiar el aparato con agua caliente con jabón y ¡ATENCIÓN! una bayeta.
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es Función de limpieza Requisitos 18.2 Descalcificar ¡ Solo se puede iniciar el asistente de limpieza si el Para que el aparato pueda seguir funcionando correc- compartimento de cocción está frío (a temperatura tamente, debe descalcificarse con regularidad. ambiente) y la puerta del aparato está cerrada. La frecuencia de la descalcificación depende de cuán- ¡...
Rejillas es Realizar un segundo ciclo de aclarado a Cuando haya finalizado la descalcificación, suena una señal. Abrir el cuadro de mandos y retirar el depósito de agua. Realizar un primer ciclo de aclarado Enjuagar bien el depósito de agua y llenarlo de Abrir el cuadro de mandos y retirar el depósito de agua.
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es Puerta del aparato Para ello, sostener el destornillador en posición ho- Insertar la moneda en la separación del bloqueo rizontal y empujar el seguro para puerta (compo- y girar hasta que haga tope . nente negro) de ambos lados hacia arriba hasta Girar el bloqueo del lado izquierdo en el sentido ‒...
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Puerta del aparato es Girar un poco hacia arriba el tirador de la puerta . ADVERTENCIA ‒ Riesgo de lesiones! La puerta del aparato tiene un peso de 7-10 kg y puede caerse si no se maneja con cuidado. Manipular la puerta del aparato con precaución. ▶...
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es Puerta del aparato 20.3 Extraer los cristales de la puerta ADVERTENCIA ‒ Riesgo de lesiones! Si el cristal de la puerta del aparato está dañado, Los cristales pueden desmontarse para facilitar su lim- puede fracturarse. pieza. No utilizar productos de limpieza abrasivos ni ▶...
Solucionar pequeñas averías es Presionar ligeramente hacia abajo el primer cristal Colocar el cristal interior en posición inclinada hacia intermedio en la zona e insertar la sujeción atrás en el riel de fijación posición inclinada y presionar hasta que encaje. Presionar el cristal interior desde arriba hasta que encaje ...
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es Solucionar pequeñas averías Fallo Causa y resolución de problemas El funcionamiento no se inicia o Hay diferentes causas posibles. se interrumpe. Comprobar las indicaciones que aparecen en pantalla. ▶ → "Mostrar información", Página 14 Avería Llame al Servicio de Asistencia Técnica. ▶ → "Servicio de Asistencia Técnica", Página 38 El aparato no calienta;...
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Los valores de ajuste, como la temperatura o la duración, dependen de la rece- ta, de la cantidad de alimentos y del producto. Ajustar valores más altos o más bajos la próxima vez. ▶ Consejo: Encontrará numerosas indicaciones para la preparación y para los valores de ajuste adecuados en nuestra página web www.neff-internatio- nal.com.
es Eliminación 22 Eliminación Aquí se explica cómo desechar correctamente los apa- Puede obtener información sobre las vías y posibili- ratos usados. dades actuales de desecho de materiales de su dis- tribuidor o ayuntamiento local. 22.1 Eliminación del aparato usado Este aparato está marcado con el Gracias a la eliminación respetuosa con el medio am- símbolo de cumplimiento con la Di- biente pueden reutilizarse materiales valiosos.
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Así funciona es Asar sobre la parrilla ¡ATENCIÓN! Los alimentos que se cocinan a la parrilla quedan es- Si se hay agua en el compartimento de cocción, puede pecialmente crujientes por todos los lados. Por ejem- generarse vapor de agua. El cambio de temperatura plo, se pueden asar aves de gran tamaño o varias pie- puede provocar daños.
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es Así funciona ¡ En la parte principal del manual de instrucciones se 24.4 Cocer al vapor incluye información sobre cómo ajustar la cocción Cocinar los alimentos con delicadeza. Los alimentos al vapor. quedan especialmente jugosos. → "Cocer al vapor", Página 15 A diferencia de cuando se preparan con la función de vapor, no se obtiene corteza en la carne.
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Así funciona es Alimento Accesorio / reci- Altura Tipo de Temperatura en Intensi- Duración en piente calenta- °C dad del minutos miento vapor → Página 8 Pastel de levadura con Bandeja universal 180-200 30-40 cobertura jugosa Brazo de gitano Bandeja pastelera 180-200 8-15 Brazo de gitano...
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es Así funciona Alimento Accesorio / reci- Altura Tipo de Temperatura en Intensi- Duración en piente calenta- °C dad del minutos miento vapor → Página 8 Gratinado, picante, con Molde para grati- 150 - 170 Adición 40 - 50 ingredientes cocidos de vapor media Gratinado de patatas Molde para grati-...
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Así funciona es Alimento Accesorio / reci- Altura Tipo de Temperatura en Intensi- Duración en piente calenta- °C dad del minutos miento vapor → Página 8 Rosbif, al punto, 1,5 kg Recipiente sin tapa 2 190 - 200 Adición 65 - 80 de vapor baja Hamburguesa, 3-4 cm Parrilla...
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es Así funciona Ajustes recomendados para postres y compota Alimento Accesorio / reci- Altura Tipo de Temperatura en Intensidad Duración piente calenta- °C del vapor en minu- miento → Página 8 Crema catalana Moldes para por- 20 - 30 ciones Crema de caramelo Moldes para por- ...
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Así funciona es Cocinar al vacío Para llenar la bolsa de vacío, doblar el borde de la bolsa 3-4 cm y colocarla en un recipiente; por ejem- Se trata de una cocción al vacío con una baja tempera- plo, un vaso medidor. tura entre 50-95 °C y un 100 % de vapor.
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es Así funciona Para absorber el condensado que se escurra, intro- Abrir la bolsa de vacío con unas tijeras. Verter todo ducir la bandeja universal en el nivel 1. el alimento y el líquido en el recipiente. ¡ATENCIÓN! Con el caldo o el marinado se puede preparar una Riesgo de daños en el mueble salsa.
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Así funciona es Alimento Accesorio / recipien- Tipo de Tempera- Duración Indicaciones para cocinar calenta- tura en °C en minu- al vacío miento Zanahorias, en rodajas de Parrilla 70-80 Consejo: envasar al vacío 0,5 cm, 600 g con zumo de naranja, curry Bandeja universal y mantequilla.
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es Así funciona Ajustes recomendados para levar masas Alimento Accesorio / recipien- Altura Tipo de ca- Temperatura en °C Duración en lentamien- minutos → Página 8 Masa rica en grasa; por Fuente sobre parrilla 1. 2 1. 2 1. 40 - 90 ejemplo, panettone Molde sobre parrilla 2.
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Así funciona es 24.9 Comidas normalizadas La información de este apartado está dirigida a institutos de pruebas con el fin de facilitar la comprobación del apa- rato conforme a EN 60350‑1. Horneado ¡ Los valores de ajuste son válidos para la introduc- Bandeja de horno: altura 1 ción de los alimentos con el compartimento sin pre- –...
es Instrucciones de montaje Cocer al vapor ¡ Recipiente perforado para cocción al vapor, tamaño XL: altura 2 Introducir la bandeja universal en un nivel por debajo del recipiente perforado para cocción al vapor de ta- Alturas de inserción para cocer al vapor en dos niveles maño XL, cuando así...
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Instrucciones de montaje es miento de implantes electrónicos como mar- ¡ Comprobar el aparato tras sacarlo del em- capasos o bombas de insulina. balaje. El aparato no debe conectarse en ▶ Durante la instalación, los portadores de caso de haber sufrido daños durante el implantes electrónicos deben mantener transporte.
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es Instrucciones de montaje ¡ Para poder ventilar el aparato, el panel intermedio ¡ Tener en cuenta las posibles instrucciones de mon- debe disponer de una ranura de ventilación. taje de la placa de cocción. ¡ La encimera debe estar fijada sobre el mueble em- potrado.
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Instrucciones de montaje es ¡ La protección por fusible debe configurarse de Si es necesario, ajustar a derecha e izquierda la se- acuerdo con los datos de potencia indicados en la paración entre la puerta del aparato y las molduras placa de características y con la normativa local. con los tornillos de ajuste.
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es Instrucciones de montaje Si es necesario, ajustar a derecha e izquierda la al- tura de la puerta del aparato con los tornillos de ajuste. En el sentido de las agujas del reloj: reducir la se- paración En el sentido contrario al de las agujas del reloj: au- mentar la separación Atornillar el aparato.