10.7 Karstuma zonu priekšrocību
izmantošana
Pēc degļu aizdegšanas degļu pārsegi vienmērīgi izplata
karstumu pa visu grilu. Tomēr dažas zonas ir karstākas nekā
pārējās. Jūs varat izmantot šīs karstās zonas, lai pilnībā izceptu
produktus:
Zona
Vai karsta?
Priekšpuse
Karsta
Centrā
Karstāka
Aizmugure
Karstākā
Varat arī izveidot karstuma zonas, izmēģinot degļu jaudas
2
iespējas. Ir iespējams, piemēram, iestatīt degli zemākas
jaudas režīmā un izmantot zonu virs degļa jutīgiem
produktiem vai produktiem, kuru gatavošanai
nepieciešams zināms laiks.
10.8 Kā izvairīties no uzliesmojumiem
Grilēšanas laikā daži uzliesmojumi ir parasta parādība. Taču
pārāk bieži uzliesmojumi paaugstinās ierīces temperatūru un var
aizdedzināt uzkrājušos taukus. Lai nepieļautu uzliesmojumus:
Sākot grilēšanu, pārliecinieties, ka metāla bļoda ir tīra.
•
Ieteicams tīrīt metāla bļodu pēc katras grilēšanas. Skatiet
"11.2 Metāla bļodas tīrīšana".
Regulāri pārbaudiet, vai nav jau pilna tauku savākšanas
•
paplāte.
Grilējot taukainu gaļu, atdaliet liekos taukus, aizveriet vāku
•
un iestatiet degļus vidējas vai zemas liesmas režīmā.
11
IERĪCES APKOPE
11.1 Restu tīrīšana
Pēc katras lietošanas ieteicams tīrīt restes ar Barbecook tīrītāju.
Rīkojieties šādi:
Izsmidziniet uz restēm putas un ļaujiet tām kādu laiku
1
iedarboties.
Kad putas atmiekšķē netīrumus un taukvielas, tās zaudē
krāsu.
Notīriet putas ar mīkstu sūkli un ūdeni, tad kārtīgi noskalojiet
2
restes.
Pilnībā nosusiniet restes un uzglabājiet tās sausā vietā. Tas
3
nepieļaus rūsas veidošanos.
Varat tīrīt restes arī ar saudzīgu mazgāšanas līdzekli vai
2
dzeramo sodu. Restu tīrīšanai neizmantojiet cepeškrāsns
tīrītājus.
11.2 Metāla bļodas tīrīšana
Ieteicams tīrīt metāla bļodu pēc katras grilēšanas. Lai to
paveiktu, noņemiet no metāla bļodas apakšējās paplātes un
kārtīgi tās notīriet. Varat:
Ievietot paplātes trauku mazgājamā mašīnā. Tomēr šādi var
•
netikt notīrītas visas piekaltušās ēdiena atliekas un
taukvielas.
Tīriet paplātes ar Barbecook tīrītāju. Lietojiet šo līdzekli tāpat
•
kā to lietojāt restu tīrīšanai.
Izmantojiet, lai...
Grilējiet jutīgus produktus (garneles,
zivis u.c.)
Sagatavojiet produktus, kuru
pagatavošanai nepieciešams zināms
laiks (piemēram, desiņas, vista u.c.)
Gaļas un dārzeņu apcepšanai
www.barbecook.com
11.3 Degļu vai Venturi cauruļu tīrīšana
11.3.1 K
ĀDĒĻ JĀTĪRA DEGĻI UN
Degļos un Venturi caurulēs var izveidoties zirnekļu tīkli vai
kukaiņu ligzdas. Tās var nosprostot gāzes piegādi degļiem.
Rezultātā:
Nevarēsit aizdegt degļus. Ja tomēr mēģināsit tos aizdegt,
•
sāksies dūmošana un parādīsies dzeltenas liesmas.
Gāze var aizdegties ārpus Venturi caurulēm pie vadības
•
regulatoriem. Šādu aizdegšanos mēdz dēvēt par
uzliesmojumiem; tie var izraisīt smagas traumas un
materiālos zaudējumus.
Bojājumi, kas radušies aizsērējušu degļu un Venturi
0
cauruļu dēļ, tiks uzskatīti par neatbilstošu apkopi un uz
tiem neattieksies garantija.
11.3.2 K
AD JĀTĪRA DEGĻI UN
Ierīces degļi un Venturi caurules jātīra:
Ja lietojat ierīci pirmo reizi pēc ilgstoša pārtraukuma.
•
Vismaz divas reizes gadā; vienu — sezonas sākumā.
•
11.3.3 L
AI IZTĪRĪTU DEGĻUS VAI
Izņemiet degļus no ierīces, kā parādīts attēlos. Ja
1
konstatējat, ka deglis bojāts, nomainiet to.
A
V
ENTURI CAURULES
V
ENTURI CAURULES
V
ENTURI CAURULES
209