Program
Težina hleba
ulje
so
mleko u prahu
šećer
brašno
voda
kvasac u prahu
1 kašičica
Program
Težina hleba
ulje
so
brašno
voda
Program
Težina hleba
puter
so
mleko u prahu
šećer
brašno
voda
kvasac u prahu
8. TABELA SA PROGRAMIMA
Program
Boja kore
Težina hleba
750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g
prvo mešanje
5 m
ostatak
5 m
drugo mešanje
20 m
(*)dodati suvo voće
T. R.: 2:51 T. R.:2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R. :2:56 T. R. :3:03 T. R.:2:51 T. R.:2:56 T. R.:3:03 T. R.:1:50 T. R.:1:55 T. R.:2:02
prvi kvasac
39 m
uklanjanje kiselosti
10 s
drugi kvasac
25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s
oblikovanje
15 s
treći kvasac
49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s 49m 45s
peći
48 m
držati zagrejano
1h
ukupno vreme
3:13
7. Testo za hleb
1.000 g
2 kašike
2 kašičice
2 kašike
1 kašika
4½ šolje
410ml
8. Pasta
1.000 g
2 kašika
2 kašičice
4½ šolje
410ml
9. Sladak hleb
1.000 g
2 kašike
2 kašičice
2 kašike
1 kašika
4½ šolje
410ml
1 kašičica
1. Osnovni program
Svetla
Srednje
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m 20 m
39 m
39 m
39 m 39 m
10 s
10 s
10 s
10 s
15 s
15s
15s
15s
53 m
60 m
48 m 53 m
1h
1h
1h
1h
3:18
3:25
3:13
3:18
101
Reš pečena
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m 20 m
39 m
39 m
39 m 39 m
10 s
10 s
10 s
10 s
25m 50s
25m 50s 25m 50s 25m 50s
15s
15s
15s
15s
49m 45s
49m 45s 49m 45s 49m 45s
60 m
48 m
53 m 60 m
1h
1h
1h
1h
3:25
3:13
3:18
3:25
Brzo pečenje
750 g 1.000 g 1.350 g
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
5 m
20 m
20 m
20 m
15 m
15 m
15 m
10 s
10 s
10 s
8m 50s 8m 50s
8m 50s
10 s
10 s
10 s
29m 50s 29m 50s 29m 50s
48 m
53 m
60 m
1h
1h
1h
2:12
2:17
2:24