Program
Boja kore
Težina hleba
750 g
prvo mešanje
2 m
drugo mešanje
18 m
prvi kvasac
12 m
peći
45 m
držati zagrejano
1h
ukupno vreme
1:17
Program
Boja kore
Težina hleba
750 g
zagrejati
8 m
prvo mešanje
4 m
drugo mešanje
19 m
(*)dodati suvo voće
T. R. : 2:26 T. R. : 2:31
prvi kvasac
48 m
peći
90 m
držati zagrejano
1h
ukupno vreme
2:49
Program
7. Testo
Boja kore
Težina hleba
zagrejati
prvo mešanje
5 m
ostatak
5 m
drugo mešanje
20 m
(*)dodati suvo voće
prvi kvasac
60 m
uklanjanje kiselosti
drugi kvasac
oblikovanje
treći kvasac
peći
držati zagrejano
ukupno vreme
1:30
5. Brzi hleb
Svetla
1.000 g
1.350 g
750 g
2 m
2 m
2 m
18 m
18 m
18 m
12 m
12 m
12 m
48 m
51 m
45 m
1h
1h
1h
1:20
1:23
1:17
6. Hleb bez glutena
Svetla
1.000 g
1.350 g
750 g
8 m
8 m
8 m
4 m
4 m
4 m
19 m
19 m
19 m
T. R. : 2:36 T. R. : 2:26
48 m
48 m
48 m
95 m
100 m
90 m
1h
1h
1h
2:54
2:59
2:49
8. Pasta
9. Sa puterom
Srednje
1.000 g
30 m
3 m
5 m
10 m
11 m
20 m
T. R. : 2:58:00
39 m
10 s
25 m 50 s
10 s
44 m 50 s
60 m
1h
0:14
3:55
103
Srednje
Brzo pečenje
1.000 g
1.350 g
750 g
2 m
2 m
2 m
18 m
18 m
18 m
12 m
12 m
12 m
48 m
51 m
45 m
1h
1h
1h
1:20
1:23
1:17
Srednje
Brzo pečenje
1.000 g
1.350 g
750 g
8 m
8 m
8 m
4 m
4 m
4 m
19 m
19 m
19 m
T. R. : 2:31
T. R. : 2:36
T. R. : 2:26 T. R. : 2:31
48 m
48 m
48 m
95 m
100 m
90 m
1h
1h
1h
2:54
2:59
2:49
10. Džem
Svetla Srednje Reš pečena
1.000 g
5 m
10 m
50 m
60 m
1h
1:05
1:00
1.000 g
1.350 g
2 m
2 m
18 m
18 m
12 m
12 m
48 m
51 m
1h
1h
1:20
1:23
1.000 g
1.350 g
8 m
8 m
4 m
4 m
19 m
19 m
T. R. : 2:36
48 m
48 m
95 m
100 m
1h
1h
2:54
2:59
11. Pečenje
1.000 g
1.000 g
60 m
60 m
1h
1h
1:00
1:00