Fagor PAN-850 Manual De Instrucciones página 35

Programme
Coloration croûte
Poids du pain 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g 750 g 1.000 g 1.350 g
Premier mélange 5 m
Repos 5 m
Deuxième mélange 20 m
(*)Ajouter fruits, etc. T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00
Première levée 39 m
Élimine 10 s
2ème levée 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s
Forme 5s
3ème levée 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s
Cuisson 50 m
Maintien au chaud 1h
Durée totale 3:17
Programme
Coloration croûte
Poids du pain 750 g
Premier mélange 2 m
Deuxième mélange 18 m
Première levée 12 m
Cuisson 45 m
Maintien au chaud 1h
Durée totale 1:17
Programme
Coloration croûte
Poids du pain 750 g
Préchauffement 8 m
Premier mélange 4 m
Deuxième mélange 19 m
(*)Ajouter fruits, etc.. T. R. : 2:26 T. R. : 2:31
Première levée 48 m
Cuisson 90 m
Maintien au chaud 1h
Durée totale 2:49
4. Sucré
Pâle Moyenne
5 m 5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m 20 m
39 m 39 m 39 m 39 m
10 s 10 s 10 s 10 s
5s 5s 5s 5s
55 m 60 m 50 m 55 m
1h 1h 1h 1h
3:22 3:27 3:17 3:22
5. Super
Pâle
1.000 g 1.350 g 750 g
2 m 2 m 2 m
18 m 18 m 18 m
12 m 12 m 12 m
48 m 51 m 45 m
1h 1h 1h
1:20 1:23 1:17
6. Sans gluten
Pâle
1.000 g 1.350 g 750 g
8 m 8 m 8 m
4 m 4 m 4 m
19 m 19 m 19 m
T. R. : 2:36 T. R. : 2:26
48 m 48 m 48 m
95 m 100 m 90 m
1h 1h 1h
2:54 2:59 2:49
34
Foncée
5 m 5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m 20 m
T. R.:3:05 T. R.:2:55 T. R.:3:00 T. R.:3:05 T. R.:2:15 T. R.:2:20 T. R.:2:25
39 m 39 m 39 m 39 m
10 s 10 s 10 s 10 s
25m 50s 25m 50s 25m 50s 25m 50s
5s 5s 5s 5s
51m 55s 51m 55s 51m 55s 51m 55s
60 m 50 m 55 m 60 m
1h 1h 1h 1h
3:27 3:17 3:22 3:27
Moyenne
1.000 g 1.350 g 750 g
2 m 2 m 2 m
18 m 18 m 18 m
12 m 12 m 12 m
48 m 51 m 45 m
1h 1h 1h
1:20 1:23 1:17
Moyenne
1.000 g 1.350 g 750 g
8 m 8 m 8 m
4 m 4 m 4 m
19 m 19 m 19 m
T. R. : 2:31 T. R. : 2:36 T. R. : 2:26 T. R. : 2:31
48 m 48 m 48 m
95 m 100 m 90 m
1h 1h 1h
2:54 2:59 2:49
Rapide
750 g 1.000 g 1.350 g
5 m 5 m 5 m
5 m 5 m 5 m
20 m 20 m 20 m
25m 25 m 25 m
10 s 10 s 10 s
15m 50s 15m 50s 15m 50s
5s 5s 5s
35m 55s 35m 55s 35 m55s
50 m 55 m 60 m
1h 1h 1h
2:37 2:42 2:47
Foncée
1.000 g 1.350 g
2 m 2 m
18 m 18 m
12 m 12 m
48 m 51 m
1h 1h
1:20 1:23
Foncée
1.000 g 1.350 g
8 m 8 m
4 m 4 m
19 m 19 m
T. R. : 2:36
48 m 48 m
95 m 100 m
1h 1h
2:54 2:59