Manuales relacionados para Schaerer Coffee Prime
Resumen de contenidos para Schaerer Coffee Prime
- Página 1 Schaerer Coffee Prime Manual de instrucciones V07 / 11.2015 Schaerer Ltd. P.O. Box 336 Traducción del manual de instrucciones original...
- Página 2 Indicación de progreso de la dispensa- ción de bebida Campo [Lavado de precalentamiento] Campo de preselección [Barista] Campo de preselección [DESCAF] Registro de bebidas (programable) Schaerer Ltd. Traducción del manual de instrucciones original P.O. Box 336 BASCP_es Allmendweg 8 CH-4528 Zuchwil info@schaerer.com...
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Página 3: Schaerer Coffee Prime
¡Todas las figuras, ilustraciones y mensajes de visualización del presente manual son únicamente ejemplos! Debido gran variedad de su gama de opciones, la máquina puede diferir de la representada aquí. Schaerer Ltd. únicamente se hace re- sponsable del contenido del documento original en alemán. -
Página 4: Tabla De Contenido
Tabla de contenidos Introducción ....... 6 Agua caliente ........40 Agua fría* (Opción) . - Página 5 Instalar el filtro de agua del depósito de agua potable interno (Opción) ....58 Cambiar el filtro de agua del depósito de agua potable interno (Opción) .
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Página 6: Introducción
Introducción Introducción Bienvenido Esta cafetera pone a su disposición la próxima generación de cafeteras automáticas. Las competencias fundamentales y las décadas de experiencia de nuestra empresa han formado parte del diseño. El presente manual de instrucciones contiene información acerca del producto, el manejo y la limpieza de la cafetera. -
Página 7: Indicaciones De Seguridad Generales
Indicaciones de seguridad generales Schaerer AG da mucha importancia a la seguridad de sus productos. La eficacia de los dis- positivos de seguridad solo se garantiza siempre que se observen las instrucciones conteni- das en el siguiente capítulo para evitar lesiones y otros peligros para la salud: Las indicaciones de seguridad se pueden solicitar a Schaerer AG o se pueden descargar di- rectamente desde la sección MediaCentre de nuestro sitio web (http://www.schaerer.com/... - Página 8 Indicaciones de seguridad generales La manipulación incorrecta de aparatos eléctricos puede provo- ¡PELIGRO! car una descarga eléctrica. ¡Descarga eléctrica! Los siguientes puntos deberán cumplirse obligatoriamente: • Los trabajos en las instalaciones eléctricas sólo pueden realizarse por electricistas. • El aparato debe conectarse a un circuito eléctrico protegido me- diante fusibles (se recomienda pasar la conexión por un interruptor...
- Página 9 Indicaciones de seguridad generales www.schaerer.com Peligro de intoxicación por ingestión de producto de limpieza. ¡ATENCIÓN! Los siguientes puntos deben cumplirse obligatoriamente: ¡Peligro para usuarios! Mantenga alejados los productos de limpieza de los niños y de per- • sonas no autorizadas.
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Página 10: Peligro Para La Máquina
• A fin de evitar derrames de agua en caso de que se rompa un tubo, Schaerer AG recomienda conectar una válvula de corte de agua (en el lado de obra). - Página 11 Indicaciones de seguridad generales www.schaerer.com viejos. BASCP_ES V07 | 11.2015...
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Página 12: Descripción De Los Productos
Descripción de los productos Uso conforme a lo previsto La Schaerer Coffee Prime está diseñada para servir distintos tipos de bebidas de leche y café en tazas. De manera adicional, también puede dispensar agua caliente. Este aparato está di- señado para el uso profesional en establecimientos de hostelería, gastronómicos o similares. - Página 13 Descripción de los productos www.schaerer.com Capacidad de leche SCP 1.35 kW Powerpack 2.0 kW Powerpack 3.0 kW – +80% de capacidad de le- +130% de capacidad de le- Hasta 8 oz (aprox. 240 ml) Hasta 12 oz (aprox. 350 ml) Hasta 16 oz (aprox.
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Página 14: Contenido Del Suministro Y Accesorios
Descripción de los productos Contenido del suministro y accesorios Número de artí- Cantidad Denominación culo Cafetera Schaerer Coffee Joy Prime Documentación Manual de instrucciones Formulario Calidad del suministro Accesorios en general Recogegotas con conexión de agua sucia 072781 Rejilla para rejilla de tazas... -
Página 15: Opciones Y Aparatos Independientes
Descripción de los productos www.schaerer.com Opciones y aparatos independientes Ejemplo Opción Descripción Powerpack La opción "Powerpack" tiene un calentador más potente para aumentar la capacidad de producción de bebidas de café y de café y le- che. Calentador con 2 ó 3 kW de potencia. - Página 16 Descripción de los productos Ejemplo Opción Descripción Interfaces del sistema de caja Pueden conectarse sistemas de caja con- vencionales conformes con la norma MDB. También puede instalarse un sistema de caja más adelante. Interfaces posibles: • MDB-S • DIVA2 •...
- Página 17 Descripción de los productos www.schaerer.com Ejemplo Opción Descripción Unidad bajo máquina con unidad refrige- La unidad refrigeradora adosada o la expen- radora adosada y expendedora de vasos dedora de vasos con una unidad bajo máqui- na están al mismo nivel que una máquina con unidad bajo máquina y cajón con depó-...
- Página 18 Descripción de los productos Ejemplo Opción Descripción Sistema de leche fresca con bomba de leche (*) El sistema "Leche fresca con bomba de leche" no está disponible actualmente. La bomba de leche utiliza las conexiones del sistema de polvo izquierdo. El sistema de polvo izquierdo no está...
- Página 19 Descripción de los productos www.schaerer.com Ejemplo Opción Descripción Kit NcFoamer estándar (A) para leche con Dependiendo del equipamiento de la máqui- temperatura estándar. na, deben utilizarse diferentes boquillas de succión de leche. Las máquinas con unidad refrigeradora bajo máquina requieren el NcFoamer con tubo flexible largo.
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Página 20: Datos Técnicos
Descripción de los productos Ejemplo Opción Descripción Depósito de agua sucia con supervisión Un depósito de agua sucia externo con su- pervisión en lugar de una salida de agua su- cia. Para obtener más información, contacte con uno de nuestros distribuidores comerciales. -
Página 21: Placa De Características
Las 2 primeras cifras del número de serie indican el año de fabricación, y las 2 siguientes in- dican la semana. Declaración de conformidad Dirección del fabricante Fabricante Responsable de documentación Schaerer AG Schaerer AG Postfach 336 Hans-Ulrich Hostettler Allmendweg 8 Postfach... - Página 22 Descripción de los productos Conformidad CE Directiva de máquinas 2006/42/CE Directiva EMC 2004/108/CE • EN 60335-1:2002 +A1 +A11 +A12 +A13 • EN 55014-1:2006 +A1 +A14 +A2 • EN 55014-2:1997 +A1 +A2 • EN 60335-2-75:2004 +A1 +A11 +A12 • EN 61000-3-2:2006 +A1 +A2 •...
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Página 23: Instalación Y Puesta En Marcha
Instalación y puesta en marcha www.schaerer.com Instalación y puesta en marcha La máquina debe instalarse en conformidad con las normas sanitarias y electrotécnicas loca- les, nacionales y estatales en vigor. Esto incluye una protección adecuada contra el reflujo. Instalación Emplazamiento El emplazamiento de la cafetera debe cumplir las condiciones indicadas abajo. -
Página 24: Cable De Alimentación
• Schaerer AG desaconseja totalmente el uso de cables alargadores. No obstante, si fuera preciso utilizar uno (sección mínima: 1.5 mm²), se deberán respetar los datos del fabrican- te del cable (manual de instrucciones) y las normas locales en vigor. -
Página 25: Toma De Agua Y Desagüe
Las "Instrucciones adicionales sobre calidad del agua" contienen información sobre cómo de- terminar los valores del agua y sobre el uso de sistemas de filtración. Estas instrucciones adi- cionales se pueden solicitar a Schaerer AG o se pueden descargar directamente desde la sección MediaCentre de nuestro sitio web (http://www.schaerer.com/member). -
Página 26: Instalación
Instalación y puesta en marcha Instalación Desembalar la máquina Antes de empezar la instalación, lea detenidamente los capítulos "Instalación" y "Suministro eléctrico" ► Desembale la máquina. ► Compruebe si hay algún accesorio en el resto del embalaje. ► Retire los accesorios suministrados del depósito de posos y del depósito de agua. -
Página 27: Desinstalación Y Eliminación
Instalación y puesta en marcha www.schaerer.com Desinstalación y eliminación La cafetera debe eliminarse de forma adecuada de acuerdo con las disposiciones legales vi- gentes en el país respectivo. ► Póngase en contacto con servicio técnico. BASCP_ES V07 | 11.2015... -
Página 28: Manejo
Manejo Manejo Controles necesarios antes de poner en funcionamiento el apara- ► Antes de encender la cafetera, compruebe que se cumplan los siguientes requisitos. Requisitos para encender la cafetera: • La válvula de agua principal (toma de agua fija) está abierta / el depósito de agua potable está... - Página 29 Manejo www.schaerer.com Opción 1: Unidad refrigeradora adosada Conexión: ► Conecte la unidad refrigeradora adosada con el cable de alimentación separado de la par- te posterior [A]. ► Conecte la supervisión del nivel a la parte posterior [B]. Encendido: ► Abra las puertas.
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Página 30: Ventana Principal De La Pantalla Táctil
Manejo Ventana principal de la pantalla táctil Visión general Pantalla principal: Los elementos de la pantalla principal dependen del estado de la máquina. Símbolo Descripción Ficha de bebi- Hay disponibles cinco fichas de bebidas. En cada ficha se pueden guardar ocho bebidas. - Página 31 Manejo www.schaerer.com Símbolo Descripción Menú de man- Acceso al menú de mantenimiento tenimiento ► Pulse el campo [Menú de mantenimiento]. Se abrirá la ventana del menú de mantenimiento. El "Menú de mantenimiento" se pueden seleccionar directamente las si- guientes funciones: •...
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Página 32: Abrir La Puerta De Mantenimiento De La Máquina
Manejo Símbolo Descripción Cancelar La ventana "Limpieza modo profesional" contiene los siguientes campos de control: • El campo [Cancelar] permite interrumpir la limpieza pendiente. Sin em- bargo, la limpieza continúa pendiente. • El campo [Parar] permite interrumpir el "modo profesional" e inicia el Parar asistente estándar. - Página 33 Manejo www.schaerer.com ► Pulse el campo [Abrir puerta de mantenimiento]. Se abrirá la puerta de mantenimiento. Opción 2: Con el botón derecho del panel de operación La máquina está preparada: ► Pulse brevemente el botón (lado derecho del panel de operación).
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Página 34: Elementos De Mando Marcados
Manejo Elementos de mando marcados Los elementos de la máquina que se pueden operar están resaltados en color. Mandos de color verde: • (A) Corredera del depósito de granos, incluido el cierre izquierdo/derecho (opcional). • (B) Dispositivo deslizante de la salida del sistema de polvo (opcional) Los elementos de la máquina de color azul se pueden mover para las operaciones de llenado... -
Página 35: Agua
Manejo www.schaerer.com Tenga cuidado de que los granos introducidos no toquen la tapa cerrada del depósito de gra- nos. ► Abra la puerta de mantenimiento de la máquina. Véase el capítulo "Ventana principal de la pantalla táctil" - "Abrir la puerta de mantenimiento". -
Página 36: Polvo Para Cafetera (Opción)
Manejo Polvo para cafetera (Opción) ¡Peligro de lesiones en los sinfines de dosificación giratorios! ¡ATENCIÓN! No introduzca nunca la mano en el depósito de polvo cuando el equipo esté en marcha. ¡Peligro para usuarios! ¡Peligro de obstrucción si se carga un tipo de polvo inadmisible! ¡ATENCIÓN! - Página 37 Manejo www.schaerer.com Dependiendo del equipamiento de la máquina y de la boquilla de vapor, están disponibles los kit NcFoamer que se indican a continuación: Visión general de la codificación por colores del NcFoamer Potencia del calentador de vapor SCP 1.35 kW...
- Página 38 Manejo ► Gire el NcFoamer 90° hacia la derecha y extráigalo de la boquilla de vapor hacia delante. ► Coloque el nuevo NcFoamer en la boquilla de vapor. Observe el código de color (véase la descripción anterior). ► Gire el NcFoamer nuevo 90° hacia la izquierda hasta que se enclave.
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Página 39: Dispensación De Bebida
Manejo www.schaerer.com ► Cierre la puerta. Dispensación de bebida Ajustar la bandeja de tazas Para los recipientes grandes, como p.ej. un vaso para leche manchada, la rejilla para tazas móvil debe bascularse hacia la derecha: ► Coja la rejilla para tazas, gírela hacia la derecha y enclávela en esa posición. -
Página 40: Agua Caliente
Manejo ► Retire la jarra y vuelva a cerrar la salida de bebida lateral hacia la máquina. El campo de bebida de la pantalla se desactiva de nuevo. Agua caliente ► Coloque la taza debajo de la salida de bebida. -
Página 41: Opciones De Dispensación
Manejo www.schaerer.com ► Pulse el botón de bebida [Espuma de leche] (véase la ilustración). En la pantalla se muestra el progreso de la dispensación de bebida. ► Una vez finalizada la dispensación, retire la taza. Véase el capítulo "Opciones de dispensación" - "Parar la dispensación" para obtener informa- ción sobre cómo detener la dispensación de bebida y el capítulo "Opciones de dispensación"... -
Página 42: Seleccionar La Intensidad Del Café
Manejo ► Pulse el botón de bebida que desee. ¡ATENCIÓN! En la ventana principal se muestra el progreso de la dispensación de bebida. ¡Líquido caliente! ► Una vez finalizada la dispensación, retire la taza. Véase el capítulo Para obtener información sobre cómo detener la dispensación de bebida, véase el capítulo "Opciones de dispensación"... -
Página 43: Agua Sucia
Manejo www.schaerer.com Una temperatura demasiado alta puede ocasionar daños. ¡ATENCIÓN! No limpie el depósito de posos con el lavavajillas. ¡Peligro para equipos! Opción 1: Depósito de posos El depósito de posos debe vaciarse cuando se solicite en la pantalla, pero como mínimo una vez al día. -
Página 44: Depósito De Agua Sucia (Opción)
Manejo Opción 1: Con el recogegotas "integrado" Vacíe el recogegotas cuando se vea el flotador, pero como mínimo una vez al día. ► Abra la puerta de mantenimiento de la máquina. Véase el capítulo "Ventana principal de la pantalla táctil" - "Abrir la puerta de mantenimiento". -
Página 45: Condiciones De Transporte
Manejo www.schaerer.com Condiciones de transporte Si la cafetera no se transporta correctamente, alguien podría resultar herido. ¡ATENCIÓN! Respete las prescripciones generales sobre seguridad y sanidad. ¡Peligro para usuarios! ► Antes de cambiar el emplazamiento de la máquina es obligatorio separar las alimentacio- nes de agua potable y de corriente y la salida de agua sucia. -
Página 46: Paradas Prolongadas (Más De 1 Semana)
Manejo Paradas prolongadas (más de 1 semana) Durante los periodos de inactividad prolongados (p.ej. festivos), deben pararse la cafetera y todos los equipos relacionados. ► Realice todas las tareas indicadas en el capítulo "Final del funcionamiento". Si la máquina se expone a temperaturas negativas, primero se deberán vaciar los calentado- res: ►... -
Página 47: Limpieza
Limpieza www.schaerer.com Limpieza Intervalos de limpieza Intervalos de limpieza Limpieza automática Limpieza automática de la máquina Lavado de encendido Enjuague de apagado. Limpieza manual Vaciar y limpiar el depósito de posos Lavar el depósito de agua potable Vaciar y limpiar el recogegotas Limpiar el depósito de granos de café... -
Página 48: Lavado De Encendido/Apagado Automático
Limpieza Si no se respetan los intervalos y las instrucciones de limpieza, se acumularán restos ¡ATENCIÓN! de leche y se formarán bacterias. Esta situación constituye peligro de contaminación ¡Peligro para para la leche y el NcFoamer. usuarios! La limpieza de la máquina debe realizarse, como mínimo, cada 2 días. -
Página 49: Limpieza Automática Cada 2 Días
Limpieza www.schaerer.com ► Pulse brevemente el botón del lado derecho del panel de operación. Se abrirá la puerta de mantenimiento. ► Seleccione el campo para continuar. Limpieza automática cada 2 días Depósito de posos Los restos de posos en el depósito de posos pueden provocar que se forme moho en ¡ATENCIÓN! -
Página 50: Sustituir El Ncfoamer (Opción)
Limpieza ► Introduzca la pastilla de limpieza del sistema de café en la abertura de inserción. ► En el programa de limpieza, seleccione el campo ► Observe el resto de mensajes que se muestran en la pantalla durante el programa de lim- pieza. -
Página 51: Recipiente De Mezcla Del Sistema De Polvo (Opción)
Limpieza www.schaerer.com Recipiente de mezcla del sistema de polvo (Opción) Una temperatura demasiado alta puede ocasionar daños. ¡ATENCIÓN! No limpie los componentes del depósito de polvo con el lavavajillas. ¡Peligro para equipos! Véase también el capítulo "Indicaciones de seguridad" - "Normas de higiene" - "Polvo para cafetera / polvo instantáneo (opcional)". -
Página 52: Interior De La Unidad Refrigeradora Adosada (Opción)
Limpieza Una temperatura demasiado alta puede ocasionar daños. ¡ATENCIÓN! No limpie el depósito de agua potable con el lavavajillas. ¡Peligro para equipos! ► Lave a fondo el depósito de agua potable varias veces con agua limpia. ► Limpie a fondo la tapa del depósito de agua potable con agua fresca. -
Página 53: Según Necesidad
Limpieza www.schaerer.com Según necesidad Unidad de escaldado Los restos de café en la unidad de escaldado pueden provocar rápidamente que apa- ¡ATENCIÓN! rezca moho. Si las esporas de moho se propagan al interior de la máquina, el café po- ¡Peligro para dría contaminarse. -
Página 54: Depósito De Polvo (Opción)
Limpieza Riesgo de lesiones con las cuchillas de molienda giratorias del molinillo. ¡ATENCIÓN! No introduzca nunca las manos en el depósito de granos con la cafetera encendida. ¡Peligro para usuarios! Una temperatura demasiado alta puede ocasionar daños. ¡ATENCIÓN! No limpie el depósito de granos con el lavavajillas. -
Página 55: Depósito De Agua Sucia (Opción)
Limpieza www.schaerer.com ► Gire el recipiente de mezcla (3) 90° hacia la derecha y extráigalo por delante. ► Levante ligeramente la parte delantera del depósito de polvo y extráigalo. ► Desarme y limpie la salida del sistema de polvo y el depósito de polvo. -
Página 56: Concepto De Limpieza Arcpc
Normas de limpieza Si la instalación, el mantenimiento, los cuidados y la limpieza se realizan correctamente, las cafeteras de Schaerer AG cumplen los requisitos de los análisis de peligros y puntos de con- trol críticos (APPCC). Un mantenimiento y limpieza inadecuados de la cafetera conllevan peligro de contami- ¡ATENCIÓN! -
Página 57: Descalcificador
Limpieza www.schaerer.com Descalcificador Información Finalidad de uso Descalcificación del sistema de tubos y del calentador Finalidad de la limpieza Eliminar los depósitos de cal de la cafetera Intervalo de aplicación Según requiera la cafetera BASCP_DE V07 | 11.2015... -
Página 58: Servicio Y Mantenimiento
Servicio y mantenimiento Servicio y mantenimiento Descalcificación Antes de empezar una descalcificación, debe prepararse lo siguiente: • 2 botellas (0,75 l) de descalcificador • Un recipiente para poner debajo (5 l) La descalcificación consta de las 3 fases siguientes y dispone de una guía en pantalla. -
Página 59: Cambiar El Filtro De Agua Del Depósito De Agua Potable Interno (Opción)
► Vuelva a colocar el depósito de agua potable en la máquina. Los cartuchos de repuesto se pueden encargar a Schaerer AG. La referencia se puede con- sultar en el catálogo de piezas de repuesto específico de la máquina. -
Página 60: Filtro De Agua Externo
La "Indicación adicional sobre la calidad del agua" contiene información sobre la determina- ción de los valores del agua, así como la utilización de tecnologías de filtro. La indicación adi- cional se puede solicitar a Schaerer AG o bien descargar directamente de la página web (http:/ /www.schaerer.com/member) en la sección MediaCentre. -
Página 61: Rutina De Servicio
Servicio y mantenimiento www.schaerer.com Rutina de servicio El vencimiento de la rutina de mantenimiento depende del número de ciclos (dispensaciones de bebida) o del tiempo (meses) de funcionamiento de la máquina. Rutina de mantenimiento SCP Número de ciclos Meses Mantenimiento 1 15‘000... -
Página 62: Programación
Programación Programación Visión general El "Menú de mantenimiento" contiene los siguientes perfiles predefinidos para el usuario final. • Perfil Propietario • Perfil Contable • Perfil Contable reducido • Perfil Encargado de la máquina • Perfil Director de servicios •... -
Página 63: Descripción
Cierra la ventana de selección de datos multimedia. Puerto USB Las operaciones de actualización y copia de seguridad del software de la Schaerer Coffee Pri- me se realizan mediante una memoria USB. El puerto USB se encuentra en el lado derecho del panel de operación y está... -
Página 64: Perfil Propietario
Programación ► Utilizando un destornillador pequeño, ejerza presión en el orificio que hay junto a la tapa del puerto USB (véase la ilustración). Ahora se puede quitar la tapa. Perfil Propietario El "Encargado" es la primera persona de contacto para los problemas técnicos. Posee cono- cimientos técnicos básicos y utiliza la cafetera con regularidad. - Página 65 Programación www.schaerer.com Punto de menú "Alimentación de agua" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Suministro de agua Cambio Aquachange Conexión de agua fija / Opción 1: Depósito de agua potable a co- Dep. agua nexión de agua fija potable interno ►...
- Página 66 Programación Punto de menú "Molinillo/unidad de escaldado" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Cambiar de molinillo si el otro está Cuando este parámetro está activado y se Desactivado / El parámetro se activa au- vacío o bloqueado produce un mensaje de vacío o se bloquea...
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Página 67: Configuración
Programación www.schaerer.com Punto de menú "Configuración de hardware" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Motor polvo instantáneo izq. Activa el motor de polvo instantáneo izquier- Desactivado / Este parámetro se desac- do, si no está activado el sistema de leche activado tiva en las máquinas con... - Página 68 Programación Punto de menú "General" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Símbolo del botón de bebida Hay disponibles dos juegos de símbolos di- Juego 1 (negro/ Configuración por defecto ferentes. blanco) = juego 2 Juego 2 (a co- ►...
- Página 69 Programación www.schaerer.com Punto de menú "Parámetros de la bebida" Rango de Opciones de ajuste Descripción Indicaciones ajuste Fichas 1 a 5 Renombrar las fichas de bebidas: mantenga Todas las letras – pulsada la ficha durante y números ► 5 sek.
- Página 70 Programación Punto de menú "Parámetros de la bebida" Rango de Opciones de ajuste Descripción Indicaciones ajuste Modificar las bebidas programa- En este punto de menú se pueden modificar Todas las letras Niveles de procesamiento los distintos parámetros de las bebidas pre- y números...
- Página 71 Programación www.schaerer.com Punto de menú "Modo de autoservicio" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Modo automático activado ► Activar y desactivar el modo de autoser- Desactivado / En el modo de autoservi- vicio. activado cio, se desactiva la dispen- sación de bebidas con el...
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Página 72: Mantenimiento
Programación Punto de menú "Caja" Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Activar/ desactivar caja ► Activar y desactivar la caja. Desactivado / – activado Cuando la caja está activada, solo se pue- den servir bebidas a través de un sistema de caja. - Página 73 La carpeta "Media" se abrirá automá- específicos, póngase en ticamente (A) (en caso contrario, contacto con Schaerer. ábrala manualmente). ► Seleccione la imagen o el vídeo (B) y confirme con el campo [Subir] (C).
- Página 74 Programación Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Símbolo de selección de bebidas Además de la selección de juegos en el – – menú "Configuración" – "General" – "Símbolos de los botones de bebida", tam- bién es posible asignar iconos a los botones de bebida.
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Página 75: Información
Programación www.schaerer.com Rango de Texto de visualización Descripción Indicaciones ajuste Iniciar la descalcificación En la pantalla se muestras indicaciones para – El sistema informa sobre realizar la descalcificación. el progreso de la descalci- ficación en forma de %. ► Tenga preparadas 2 botellas de descalci- ficador (0,75 l). -
Página 76: Perfil Contable
Programación Perfil Contable El "Contable" puede ajustar los precios y consultar las ventas, los contadores y las estadísti- cas. El "Menú de mantenimiento" [Ajustes] del perfil [Contable] contiene los siguientes menús prin- cipales: • Configuración • Información En el "Menú de mantenimiento" del perfil [Contable], se pueden seleccionar directamente las funciones siguientes: •... -
Página 77: Perfil Encargado De La Máquina
Programación www.schaerer.com En el "Menú de mantenimiento" del perfil [Contable reducido], se pueden seleccionar directa- mente las funciones siguientes: • Encender y apagar el sistema de leche • Activar la información rápida. (Temperaturas actuales de los calentadores en la parte in- ferior derecha de la pantalla) •... -
Página 78: Perfil Director De Servicios
Programación Menú principal "Sistema" Rango de Parámetro Descripción Indicaciones ajuste Mantenimiento Último cambio de filtro. – – Fecha del último cambio del filtro ► Seleccione el día, el mes o el año de for- ma consecutiva. ► Suba o baje el valor deseado con la fle- cha. -
Página 79: Perfil Gestor De Calidad
Programación www.schaerer.com Menú principal "Configura- ción" Menú "Parámetros de la bebi- Descripción Rango de Indicaciones da" ajuste Fichas 1 a 5 Todas las letras Se puede introducir un Véase el capítulo "Programación" – "Perfil y números máximo de 24 caracteres. - Página 80 Programación En el "Menú de mantenimiento" del perfil [Gestor de calidad], se pueden seleccionar directa- mente las funciones siguientes: • Encender y apagar el sistema de leche • Activar la información rápida. (Temperaturas actuales de los calentadores en la parte in- ferior derecha de la pantalla) •...
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Página 81: Solución De Problemas
Si el mensaje no desaparece una vez realizada la operación indicada, es posible que se haya producido un fallo. ► Póngase en contacto con un socio de servicio técnico (consulte www.schaerer.com). Véase también el capítulo "Solución de problemas" - "Fallos con mensaje de pantalla". - Página 82 Solución de problemas Mensaje de pantalla Causa Solución Molinillo izq. sobrecargado / Se ha medido una corriente excesiva ► Apague la máquina. bloqueado (>8 A) durante un periodo definido. La ► Compruebe si hay algún bloqueo en la máquina y máquina intenta iniciar la molienda 5...
- Página 83 Solución de problemas www.schaerer.com Mensaje de pantalla Causa Solución Corriente de reposo unidad de La unidad de escaldado debe consu- ► Compruebe si hay alguna obstrucción en la uni- escaldado mir una cantidad mínima de corriente dad de escaldado. aunque no esté funcionando. En caso ►...
- Página 84 Solución de problemas Mensaje de pantalla Causa Solución No se ha podido iniciar la base Error grave / error interno ► Desenchufe la máquina de la red eléctrica. de datos Error al iniciar el software. ► Conéctela de nuevo y enciéndala otra vez.
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Página 85: Indicaciones De Seguridad
Indicaciones de seguridad www.schaerer.com Indicaciones de seguridad Peligro debido al producto de limpieza Modo de empleo Peligro de intoxicación por ingestión de producto de limpieza. ¡ATENCIÓN! Los siguientes puntos deben cumplirse obligatoriamente: ¡Peligro para usuarios! • Mantenga alejados los productos de limpieza de los niños y de personas no autorizadas. -
Página 86: Normas De Higiene
Indicaciones de seguridad Normas de higiene Agua ¡La manipulación incorrecta del agua puede provocar problemas de salud! ¡ATENCIÓN! Los siguientes puntos deben cumplirse obligatoriamente: ¡Peligro para usuarios! • El agua debe estar completamente limpia. • No conecte la máquina a agua pura de osmosis u otras aguas agresivas. -
Página 87: Polvo Para Cafetera / Polvo Instantáneo
Indicaciones de seguridad www.schaerer.com Polvo para cafetera / polvo instantáneo ¡La manipulación incorrecta del polvo para cafetera puede provocar problemas de sa- ¡ATENCIÓN! lud! ¡Peligro para Los siguientes puntos deben cumplirse obligatoriamente: usuarios! • Antes de abrir el envase, compruebe que no presente ningún daño. -
Página 88: Responsabilidades
Responsabilidades Responsabilidades Obligaciones del usuario El usuario debe asegurarse de que el servicio técnico de Schaerer AG, o cualquier persona autorizada, lleve a cabo el mantenimiento regular y la comprobación de los dispositivos de se- guridad. Los desperfectos materiales deben notificarse por escrito a Schaerer AG en un plazo de 30 días.