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Limpieza
¡ATENCIÓN!
¡Peligro para
usuarios!
¡ATENCIÓN!
¡Peligro para equipos!
BASCP_DE
V07 | 11.2015
Según necesidad
Unidad de escaldado
Los restos de café en la unidad de escaldado pueden provocar rápidamente que apa-
rezca moho. Si las esporas de moho se propagan al interior de la máquina, el café po-
dría contaminarse.
Revise la unidad de escaldado periódicamente, en función de los tiempos de funciona-
miento, y límpiela tal como se explica siempre que sea necesario.
Una temperatura demasiado alta puede ocasionar daños.
No limpie la unidad de escaldado con el lavavajillas.
► Abra la puerta de mantenimiento
Véase el capítulo "Ventana principal de la pantalla táctil" - "Abrir la puerta de mantenimiento".
► Retire el depósito de posos.
► Extraiga el recogegotas.
► Extraiga el cierre (A) hacia delante y manténgalo ahí.
De esta forma, se desbloquea la unidad de escaldado.
► Una vez desbloqueada, desplace la unidad de escaldado hacia abajo y, al mismo tiempo,
bascúlela hacia delante para retirarla de la máquina.
► Gire el husillo de la unidad de escaldado en sentido antihorario hasta el tope utilizando la
herramienta multiuso Multitool.
El rascador (B) está en la posición de rascado.
► Retire los restos secos de café molido con un pincel.
► Levante ligeramente el canal de entrada (C) del tamiz de escaldado para limpiar.
► Si fuera necesario, limpie el tamiz de escaldado con agua corriente caliente.
► Si fuera necesario, limpie la unidad de escaldado con agua corriente caliente.
► Deje secar completamente la unidad de escaldado.
► Engrase ligeramente con grasa Molykote 111 (33.2179.9000) la junta tórica del tamiz de
escaldado.
► Gire el husillo en sentido horario hasta el tope utilizando la herramienta multiuso Multitool.
► Gire el husillo 1/4 en sen sentido antihorario y en dirección contraria al tope.
► Monte la unidad de escaldado en la máquina en el orden inverso.
► Vuelva a colocar el depósito de posos.
► Vuelva a colocar el recogegotas.
Depósito de granos
Los restos de grasa de los granos de café en el depósito de granos puede influir negativamen-
te en el sabor del café.
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