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Consigli riferiti al motore monofase
Prima di iniziare l'uso, controllare che i parametri dell'alimentazione elettrica siano conformi ai
parametri tecnici del motore elettrico. La delta dei parametri di tensione è ± 5% del valore
nominale. Se la tensione supera 230 V o non raggiunge 201 V, è necessario utilizzare un
trasformatore o un alimentatore stabile, la cui potenza è superiore del 10% rispetto la potenza
del motore elettrico.
Se la carne tritata non si estrae facilmente, oppure se esce fuori sotto
forma di una massa spessa, i motivi e le modalità d'eliminazione
potrebbero essere le seguenti:
(a) il dado di serraggio anteriore è stato serrato troppo, quindi la
lama non si combacia sufficientemente alla griglia: bisogna
rimuovere e riserrare il dado di serraggio;
(b) la griglia è bloccata: pulirla;
(c) le estremità delle lame hanno perso il filo: affilare oppure
sostituire le lame.
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