Limpieza Y Mantenimiento; Limpieza De Las Varitas De Vapor Y Agua Caliente; Limpieza Del Cuerpo Del Dispensador Y De Los Vertedores - La Pavoni LPSGEG03 Instrucciones De Uso

posición "I") y bajo presión (Manómetro
(4) señala 1,1 –1,3 bar)
• Antes de calentar cualquier bebida,
deje salir con cuidado un poco de vapor
de la varita de vapor (10), girando la
palanca (7) en sentido antihorario
para eliminar la posible condensación
acumulada en el interior de la caldera.
• Introduzca el líquido que va a preparar
en un recipiente, sumerja la varita
de vapor (10) en el líquido y gire
lentamente la palanca (7) en sentido
antihorario. La cantidad de vapor
suministrado es proporcional a la
apertura del grifo. Cuanto más se abra,
mayor será la cantidad suministrada de
vapor.
• Una vez suministrada la cantidad
deseada, gire la palanca en sentido
horario para finalizar el suministro.
Quite el recipiente y limpie con un paño
húmedo la varita de vapor.
Para montar la leche con la que preparar
el capuchino:
• Llene un recipiente con leche fría
semidesnatada.
• Coloque el recipiente con la leche
debajo de la varita de vapor (10)
y sumérjala en la leche algunos
milímetros.
• Gire la palanca de vapor (7) en sentido
antihorario y mueva lentamente el
recipiente de abajo hacia arriba para
obtener una espuma más cremosa.
• Una vez duplicado el volumen de leche,
sumérjalo hasta la parte más profunda
y caliente la leche.
• Pare la salida de vapor girando la
palanca de vapor (7) en sentido horario.
¡Peligro de quemaduras! Al iniciar
el suministro se pueden producir
breves salpicaduras de agua
caliente. El tubo de suministro
puede alcanzar temperaturas
elevadas: evite tocarlo
directamente con las manos.
Una vez calentado el líquido, se
recomienda purgar el tubo de
vapor abriendo la válvula durante
algunos segundos.

6. LIMPIEZA Y MANTENIMIENTO

6–1. LIMPIEZA DE LAS VARITAS DE
VAPOR Y AGUA CALIENTE
• Para evitar la alteración del sabor
de las bebidas que se van a calentar
y la obstrucción de los agujeros del
terminal de las varitas, límpielas con
precaución después de cada uso,
utilizando un paño húmedo y dejando
salir un chorrito de vapor.
6–2. LIMPIEZA DEL CUERPO DEL
DISPENSADOR Y DE LOS VERTEDORES
• Quite el portafiltro del dispensador y
limpie la junta del mismo con el cepillo
(16) suministrado.
• Coloque el filtro ciego (27)
suministrado en el interior del
portafiltro (24-25-26)
• Introduzca una cucharada de
detergente en polvo para máquinas de
café y enganche el portafiltro al cuerpo
del dispensador.
• Accione el dispensador mediante
el mando del dispensador (15)
e interrumpa el suministro tras
aproximadamente 15-20 segundos.
• Accione e interrumpa el suministro
varias veces hasta que salga agua
limpia, lo que permitirá eliminar
incrustaciones de café y cal.
• Quite el filtro ciego (27) y active varias
veces el suministro para enjuagar el
dispensador y, así, eliminar posibles
residuos de los vertedores y del cuerpo
del dispensador.
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