Dagelijkse Schoonmaak; Schoonmaak Voor Langdurige Buitendienststelling - MBM G1008/98 Instrucciones Para El Funcionamiento

4.
GEWOON ONDERHOUD

Dagelijkse schoonmaak

Haal elk voorwerp uit de bereidingskamer.
Breng de detergentvloeistof via een normale verstuiver op het hele oppervlak aan (berei-
dingskamer, deksel en alle blootgestelde oppervlakken) en maak het hele apparaat manu-
eel met behulp van een niet schurende spons zorgvuldig schoon.
Daarna overvloedig naspoelen met drinkbaar water (gebruik geen waterstralen onder druk
en/of rechtstreeks gericht).
Laat het water wegvloeien met behulp van het systeem voor verplaatsing van de berei-
dingskamer.
Ga enkel verder met het verplaatsen van de bereidingskamer om die leeg te maken nadat
een recipiënt (uit geschikt materiaal en met voldoende inhoud) onder de afvoerafsluiter werd
geplaatst.
Het recipiënt tot halverwege vullen voor een veilige verplaatsing.
Het recipiënt leegmaken volgens de procedures voor verwijdering die van kracht zijn in het
land van gebruik, en het leeggemaakte recipiënt in de speciale houder terugplaatsen.
De hierboven beschreven handelingen herhalen tot de bereidingskamer volledig leeg is.
Na succesvolle beëindiging van de beschreven handelingen moet men met zorg de berei-
dingskamer met een niet-schurende doek afdrogen.
Om alle vochtresten weg te nemen moet men na de handelingen van gewoon onderhoud
het toestel aanzetten en gedurende circa 2/3' op minimum laten werken vooraleer uit te
schakelen (zie procedure deel 3 Gebruiksinstructies: Inschakelen/Uitschakelen).
Indien nodig bovenbeschreven handelingen herhalen voor een nieuwe schoonmaakcyclus.

Schoonmaak voor langdurige buitendienststelling

In geval van langdurige inactiviteit is het noodzakelijk om alle beschreven procedures voor
dagelijkse schoonmaak uit te voeren.
Daarna wachten tot de machine is afgekoeld en het water uit de tussenwand aflaten via de
speciale dop aan de onderkant van de tussenwand (zie hfdst. 3. Gebruiksinstructies - Plaats
van de belangrijkste componenten).
Draai de dop pas los wanneer een geschikt recipiënt (zowel qua materiaal als qua in-
houdsvermogen) onder de tussenwand werd gezet.
Het recipiënt tot halverwege vullen voor een veilige verplaatsing.
Het recipiënt leegmaken volgens de procedures voor verwijdering die van kracht zijn in
het land van gebruik, en het leeggemaakte recipiënt in de speciale houder terugplaatsen.
De hierboven beschreven handelingen herhalen tot al het water uit de tussenwand is
afgelaten.
Op het einde van de handelingen moet men de delen die meest zijn blootgesteld aan feno-
menen voor oxidatie beschermen zoals hierna vermeld.
Daarna:
• Gebruik lauwwarm water met een beetje zeep voor de schoonmaak van de onderdelen;
• De onderdelen zorgvuldig naspoelen, gebruik geen waterstralen onder druk en/of
rechtstreeks gericht.
• Met zorg alle oppervlakken afdrogen met behulp van niet-schurend materiaal;
• Veeg met een niet-schurende doek die lichtjes is bevochtigd met vaseline-olie geschikt
voor voedingswaren over alle oppervlakken in roestvrij staal, om een beschermend
laagje op het oppervlak te creëren.
In geval van apparaten met deuren en rubberen pakkingen, moet men de deur op
een kier laten staan zodat het kan verluchten, breng wat beschermende talk aan
op alle oppervlakken van de rubberen pakkingen.
De apparaten en de lokalen regelmatig verluchten.
DEZE HANDLEIDING IS EIGENDOM VAN DE FABRIK ANT. IEDERE REPRODUCTIE, ZELFS GEDEELTELIJK, IS VERBODEN.
- 15 - 15