Daglig Rengöring; Rengöring För Urdrifttagning För Längre Perioder - MBM G1008/98 Instrucciones Para El Funcionamiento

4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Daglig rengöring
Ta bort alla objekt från kokutrymmet.
Applicera det flytande tvättmedlet på hela den berörda ytan (kokutrymme, lock och alla
utsatta ytor) med en vanlig förångare och rengör manuellt med en icke-slipande svamp
hela utrustningen noggrant.
När du har avslutat proceduren, skölj (använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt)
med kranvatten.
Töm ut vattnet med hjälp av avloppsspjället.
Öppna spjället för tömning av kastrullen endast efter att ha placerat en lämplig behållare
(material och kapacitet) under spjället.
Fyll behållaren till halva kapaciteten för säker hantering.
Töm behållaren genom att följa hanteringsrutinerna som gäller i användarlandet, och pla-
cera den tomma behållaren i det därför avsedda utrymmet
Upprepa ovanstående procedurer, till fullständig tömning av kastrullen.
När du framgångsrikt har avslutat procedurerna, torka försiktigt ugnsutrymmet med en
trasa som inte repar.
Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny rengöringscykel.
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som beskrivs
under daglig rengöring.
Vid avslutad procedur, invänta maskinens avkylning och töm ut vattnet i mellanutrymmet,
med hjälp av den därför avsedda pluggen, som är placerad under mellanutrymmet (se. avs.
3. Bruksanvisning - Placering av huvudkomponenterna).
Skruva av avloppspluggen endast efter att ha placerat en lämplig behållare (material och
kapacitet) under mellanutrymmet.
Fyll behållaren till halva kapaciteten för säker hantering.
Töm behållaren genom att följa hanteringsrutinerna som gäller i användarlandet, och pla-
cera den tomma behållaren i det därför avsedda utrymmet.
Upprepa ovanstående procedurer, till fullständig tömning av mellanutrymmet.
Skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfenomen, enligt följande.
Därefter::
• Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
• Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt.
• Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
• Torka av alla ytor i rostfritt stål med en icke-slipande duk lätt indränkt i vaselinolja för
livsmedelsbruk, för att skapa en skyddande film på ytan.
I fall av dörrar och gummitätningar, lämna dörren på glänt så att den kan luftas och sprid talk
skydd på samtliga ytor på gummitätningarna.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 15 -