Ricette
Fonduta di cioccolato
Ingredienti:
100 g di cioccolato fondente
100 g di cioccolato al latte
50 ml di panna
1 cucchiaino di estratto di vaniglia e un pizzico di cannella
Preparazione:
1. Tagliare a pezzetti la frutta lavata e sbucciata preferita
(banana, ananas, pere, arance, ecc.).
2. Aggiungere piccoli pezzi di cioccolato chiaro e scuro
nella pentola.
3. Sciogliere il cioccolato impostando l'apparecchio sul
livello I. Aggiungere la panna, l'estratto di vaniglia e
la cannella.
4. Mescolare il tutto fino a quando il contenuto ha una
consistenza densa e cremosa.
5. In seguito, si può immergere la frutta su uno spiedino
di legno nella miscela di cioccolato e mangiarla.
Cioccolato caldo
Ingredienti:
45 g di cioccolato fondente
125 ml di latte
35 ml di panna da montare
12 g di zucchero a velo
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Fonduta per cioccolato elettrica KG 2152