Tabla de contenido
Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
Wskazówki nt.
pieczenia i
grillowania
Na temat wagi pieczeni nie podano danych w
tabeli.
Jak można sprawdzić, czy pieczeń jest
gotowa?
Pieczeń jest zbyt ciemna, a jej powierzchnia
miejscami spalona.
Pieczeń dobrze wygląda ale sos przypalony.
Pieczeń wygląda dobrze, ale sos jest zbyt
jasny i wodnisty.
Przy podlewaniu pieczeni powstaje para
wodna.
Gotowe potrawy
mrożone
Potrawa
Frytki*
Pizza*
Pizza-bagietka*
* Należy wyłożyć papierem do pieczenia. Należy sprawdzić czy papier do pieczenia nadaje się do użytku
w takich temperaturach.
Nastawić według następnej niższej wagi i przedłużyć czas.
Należy użyć termometru kuchennego (można nabyć w
specjalistycznych placówkach handlowych) do mięsa lub zrobić
tzw. próbę "łyżkową". Należy łyżką nacisnąć pieczeń. Jeżeli jest
twarda – jest już gotowa, Jeżeli się ugina – potrzebuje jeszcze
trochę czasu.
Skontrolować poziom wsuwania i temperaturę.
Następnym razem użyć do pieczenia mniejszego naczynia lub
dodać więcej płynu.
Następnym razem użyć większego naczynia do pieczenia lub
dodać mniej płynu.
Zamiast grzania górnego i dolnego należy włączyć grillowanie z
cyrkulacją powietrza. Przy nim sos własny nie ogrzewa się tak
mocno i powstaje mniej pary wodnej.
Należy przestrzegać zaleceń podanych na opakowaniu
przez producenta.
Dane w tabeli odnoszą się do przypadku wsunięcia
potrawy do zimnego piekarnika.
Wysokość
/poziom
3
Ruszt lub taca
emaliowana
2
Ruszt
2
Ruszt
Temperatura w ºC
Rodzaj
ogrzewania
t
210-230
t
200-220
R
200-220
Czas trwania/
przebiegu,
w minutach
25-30
15-20
15-20
NQV
Publicidad
Capítulos
Tabla de contenido
