Pikante Helsekost-Vafler - Cloer 1633V Instrucciones De Uso

Ocultar thumbs

Contenido

Idiomas disponibles

Produsentgaranti

Registrer produktet ditt innen 6 måneder fra kjøpsda-

to for å dra fordel av vår produsentgaranti. Garanti-

vilkårene som var offentliggjort på tidspunktet for

registreringen, gjelder. Du kan lese garantivilkårene

og registrere produktet ditt her.

Produktet Registrering &

Garantivilkår

https://service.cloer.eu/register/

Våre 10 regler med hjerte

for vaffelbaking

1. Alle ingrediensene skal ha romtemperatur. Smøret,

eggene og vannet skal lagres ved romtemperatur

noen timer før baking . Pass på at smøret er mykt,

men ikke varmet opp til over romtemperatur.

2. Pisk eggene med en kjøkkenmaskin til volumet er

mer enn doblet. Pisk smør, sukker og vaniljesukker til

det er skummet i en egen blandebolle. Fortsett å røre

på langsomt trinn og rør etter hvert inn eggemassen.

3. Bland melet med den angitte mengden bakepulver.

Konvensjonelt bakepulver har en ubehagelig etters-

mak. Vi anbefaler derfor Weinstein bakepulver, som

ikke har ettersmak.

4. Vi anbefaler vann istedenfor melk. Mineralvann

med mye kullsyre har samme virkning som bake-

pulver og gjør vafler spesielt luftige . Gjennom bruk

av mineralvann kan den angitte mengden bakepul-

ver reduseres.

5. Tilsett vann og mel vekselvis i deigen. Tilsett bare så

mye mel hver gang som du kan røre helt inn før du

tilsetter vann igjen. Unngå at mel treffer vann direkte,

ellers vil deigen danne klumper.

6. Rør inn så mye vann at deigen fremdeles er tyktfly-

tende, men renner godt av skjeen.

7. Ingredienser som mandler, nøtter, aroma eller alko-

hol skal tilsettes deigen på slutten.

8. La deigen stå i minst 30 minutter, men ikke mer enn

en time. Deigen blir tyktflytende i løpet av denne ti-

den. Deretter skal deigen ikke lenger røres og brukes

på en gang . Lengre lagring av deigen fører til dårli-

gere bakeresultater.

9. Smør vaffelautomaten bare inn med smør før du

steker den første vaffelen. Ved de fleste vaffeldeiger

er smør vanligvis ikke lenger nødvendig for de and-

re vaflene.

10. Legg de ferdige vaflene på en rist. Ikke stable ferske

vafler, da dette gjør at overflaten blir myk. Vafler sma-

ker best når de serveres ferskt.

Klassisk cloer vaffeloppskrift

Ingredienser:

• 6 egg

• 1 liten flaske sitronessens

• 1 liten flaske romessens

• 4 strøkne ts bakepulver

• 2 strøkne ss vaniljesukker

• 200 g sukker

• 200 g smør eller margarin

• 500 g mel

• 125 ml vann (med kullsyre)

Tilberedning:

Bland mel, bakepulver, sukker og vaniljesukker, smelt

smør eller margarin og tilsett. Tilsett vannet, sitrones-

sens og romessens og rør alt til en jevn og fin masse.

Visp eggene i en egen beholder til en luftig eggedo-

sis og bland den med røren. La røren hvile i minst en

time eller lenger.

Røren må være tyktflytende, men renne godt av

skjeen. Hvis deigen er for tyktflytende tilsettes evt.

litt mer vann.

RCP-1503.2.0