Tableau De Décongélation Rapide - Sharp R-969 Manual De Instrucciones

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TABLEAU DE DÉCONGÉLATION RAPIDE
MENU Nu.
D-1
Décongélation
Steaks, Côtelettes
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-2
Décongélation
Viande de rôti
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-3
Décongélation
Viande hachée
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-4
Décongélation
Cuisses de poulet
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-5
Décongélation
Volaille
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
D-6
Décongélation
Gâteau
(Temp. initiale des
aliments -18° C)
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QUANTITÉ (Incrément)
/ UTENSILES
0,2 - 1,0 kg (100 g) • Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant.
Plat • Quand le four s'arrête et que le signal sonore
(Voir remarque à la retentit, retourner les aliments, redisposer et séparer.
page F-20.) Protégez les parties minces et les parties déjà
chaudes avec du papier d'aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
pour 10-15 minutes, jusqu'à complète décongélation.
0,6 - 2,0 kg (100 g) • Placer une assiette renversée sur le plateau tournant
Plat et mettre la viande sur l'assiette.
(Voir remarque à la • Quand le four s'arrête et que le signal sonore
page F-20.) retentit, retourner Protégez les parties décongelées
avec du papier d'aluminium.
• Quand le four s'arrête et que le signal sonore
retentit, retourner. (Pour 1,1 kg - 2,0 kg).
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de
papier aluminium et laisser reposer 15-30 minutes
jusqu'à complète décongélation.
0,2 - 1,0 kg (100 g) • Couvrez le plateau tournant d'un film alimentaire transparent.
film alimentaire • Placez le morceau de viande hachée sur le plateau tournant.
transparent • Lorsque le four s'arrête et que le signal sonore
(Voir remarque à la retentit, retournez la viande. Retirez les parties
page F-20.) décongelées si possible.
• Une fois la décongélation effectuée, laissez reposer
5-10 minutes jusqu'à ce que la viande soit
totalement décongelée.
0,2 - 1,0 kg (50 g) • Placer les aliments sur une assiette au centre du plateau tournant.
Plat • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
(Voir remarque à la retourner les aliments, redisposer et séparer. Protégez
page F-20.) les parties minces et les parties déjà chaudes avec
du papier d'aluminium.
• Après décongélation, emballer dans du papier aluminium
pour 10-15 minutes, jusqu'à complète décongélation.
0,9 - 2,0 kg (100 g) • Placer une assiette renversée sur le plateau tournant et
Plat mettre la volaille côté poitrail vers le bas sur l'assiette.
(Voir remarque à la • Quand le four s'arrête et que le signal sonore retentit,
page F-20.) retourner et répéter chaque fois que le four s'arrête et
que le signal sonore retentit. Protégez les parties minces
et les parties déjà chaudes avec du papier d'aluminium.
• Après décongélation, couvrir d'une feuille de papier
aluminium et laisser reposer 15-30 minutes jusqu'à
complète décongélation.
• Enfin, laver la volaille sous l'eau courante.
0,1 - 1,4 kg (100 g) • Retirez l'emballage du gâteau.
Plat • Placez sur un plat au centre du plateau tournant.
• Une fois la décongélation effectuée, coupez le
gâteau en portions identiques que vous espacerez
et laissez reposer pendant 15-30 minutes jusqu'à ce
que le gâteau soit uniformément décongelé.
F-19
PROCÉDURE