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SERIE
WMF PERFECTION 800L
MÁQUINA DE CAFÉ COMPLETAMENTE AUTOMÁTICA
¡Enhorabuena! Le felicitamos por la compra
de la máquina de café completamente auto-
mática
WMF
Perfection. Este nuevo producto
ofrece hasta 20 bebidas calientes (en fun-
ción del modelo): Espresso, Ristretto, Lungo,
Long Coffee / Cafe Creme, Doppio / Double
Espresso, Americano, Morning Coffee, Cappuc-
cino, Latte Macchiato, Cafe Latte, Flat White,
Milk Coffee / Cafe au Lait, Espresso Macchiato,
recetas de café molido, espuma de leche, leche
caliente, agua caliente, té negro, té blanco y té
verde. El conducto de café molido le permite
utilizar también café premolido para distintas
recetas.
Además de esta oferta tan amplia, la máquina
ofrece muchas posibilidades para personalizar
las bebidas. Por ejemplo, puede utilizar una fun-
ción que aumentará la intensidad de su café, si
prefiere preparaciones con más cuerpo. Puede
configurar la cantidad, la intensidad y la tempe-
ratura de sus bebidas.
Manejo intuitivo
Puede acceder a las bebidas más consumidas
con un simple toque en la interfaz principal. En
cuanto a la pantalla, permite seguir la evolución
de los cafés y facilita el acceso a los diferentes
menús. La mayoría de las bebidas pueden prepa-
rarse en tandas de dos para ahorrar así tiempo y
fomentar la sociabilidad.
El avanzado sistema de segundo termobloque
le permite crear una amplia gama de recetas de
café con leche o espuma de leche, como Cap-
puccino, Latte Macchiato o Espresso Macchiato.
Siempre tendrá el aroma perfecto que desee,
independientemente del tipo de bebida y de
sus ajustes individuales favoritos, sin importar
el tipo de granos o la bebida diferente que su
pareja o compañero acabe justo de disfrutar.
Para que la bebida tenga el máximo sabor,
el expreso se sirve tradicionalmente en una
pequeña taza de porcelana con forma de cam-
pana. Para conseguir un expreso a temperatura
óptima y una espuma densa y cremosa, le reco-
mendamos que precaliente la taza. Probable-
mente tendrá que probar varios tipos de café
antes de encontrar el más adecuado a sus pre-
ferencias. Experimentando con la mezcla y/o el
tueste, conseguirá dar con el resultado ideal.
¿Ya lo sabía?
El café expreso tiene un aroma más intenso que
el clásico café de filtro. A pesar de su sabor más
fuerte, que permanece más tiempo en el pala-
dar, un expreso contiene menos cafeína que
el café de filtro (alrededor de 60 a 80 mg por
taza frente a 80 a 100 mg por taza) debido a
su menor tiempo de percolación. La calidad del
agua utilizada es otro factor determinante que
repercute sobre la calidad general del café pre-
parado. Lo ideal es llenar el depósito de agua
con agua fresca y fría.
Consejos útiles
Para sacar el máximo partido a su máquina y
obtener cafés de buena calidad, aquí tiene algu-
nos consejos:
La calidad del agua influye considerablemente
•
en la calidad de los sabores. La cal y el cloro
pueden alterar el sabor del café. Le recomen-
damos que utilice el sistema de filtrado Claris
Aqua o agua de bajo contenido mineral para
preservar todos los sabores de su café.
82
Para preparar exclusivamente recetas de café,
•
se recomienda utilizar tazas de porcelana con
forma de tulipán, precalentadas de antemano
(pasándolas bajo el agua caliente, por ejem-
plo), y de un tamaño adecuado a la canti-
dad que se desee preparar. Por lo que respecta
a las preparaciones a base de leche, le reco-
mendamos que utilice vasos de cristal gruesos
para conseguir un resultado apetitoso.
Los granos de café tostados pueden perder su
•
sabor si no están protegidos. Le recomenda-
mos que utilice la cantidad de granos necesa-
ria para su consumo durante los próximos 4
o 5 días. La tapa del depósito de granos tam-
bién está equipada con una junta para prote-
ger el aroma.
Por último, recuerde que debe evitar los gra-
•
nos de café aceitosos y caramelizados, ya que
pueden dañar su máquina.
La calidad y la finura de la molienda deter-
•
minan la intensidad de los sabores y la cali-
dad de la crema. Cuanto más finamente se
muelan los granos, más rica será la crema. En
efecto, la molienda debe adaptarse a la bebida
deseada: fino para el ristretto y el expreso,
más grueso para el café.
Recomendamos utilizar leche pasteurizada o
•
UHT, semidesnatada. El requisito más impor-
tante para espumar la leche es una tempera-
tura de la leche de 4 a 8 °C. El uso de leches
especiales (microfiltrada, cruda, fermentada,
enriquecida, entera, sin lactosa, desnatada,
etc.) o de algunas leches vegetales (de arroz,
de soja o de avena, etc.) puede producir resul-
tados menos satisfactorios, especialmente en
lo que se refiere a la cantidad y calidad de la
espuma.
Le deseamos que disfrute muchos años de su
máquina de café completamente automática
WMF
Perfection.
1| COMPONENTES
Tapa del depósito de granos de café
1
Dial de ajuste de la
2
finura de molienda
Embudo para café premolido /
3
embudo para pastilla de limpieza
Luz LED
4
Accesorio para la limpieza del sis-
5
tema de leche, 2 en 1: herramienta
de desmontaje + aguja de limpieza
Módulo extraíble
One
6
Touch Cappuccino
Cuchara para café molido
7
Bote para leche + tapa
8
(según modelo)
Salida de leche
9
Tubo de leche
10
Colector de posos de café
11
Conector del tubo de leche
12
Rejilla y bandeja de goteo extraíble
13
Tapa de salida extraíble
14
Salidas de café ajustables en altura
15
Depósito de agua
16
Sistema de filtrado Claris
17
Aqua con accesorios
Panel con pantalla
18
Bolsa con kit de cuidados
19
1 bolsita con descalcificador
20
2 pastillas de limpieza
21
2 barritas para comprobar
22
la dureza del agua
Limpiador de tuberías
23
Botón de ajustes
24
Botón de limpieza
25
Botón de encendido / apagado
26
Botón de inicio
27
Pantalla táctil de navegación
28
Perfil 1
29
Perfil 3
30
Perfil 2
31
Perfil 4
32
83
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