Procédure De Détartrage Des Machines À Glaçons Flake/Nugget [Écailles/Pépites] Fortement; Procédure De Détartrage - Manitowoc CNF201 Manual De Instalación, Operación Y Mantenimiento

Section 4
PROCÉDURE DE DÉTARTRAGE DES MACHINES À
GLAÇONS FLAKE/NUGGET ÉCAILLES/PÉPITES
FORTEMENT ENTARTRÉES
Les machines à glaçons qui sont fortement entartrées ou qui
n'ont pas été nettoyées régulièrement devront faire l'objet
de cette procédure. Ne pas effectuer cette procédure risque
de provoquer un grippage du pointeur au fur et à mesure
que le calcaire se libère du pointeur et du baril d'évaporateur.
Étape 1 Retirer les panneaux et régler le commutateur à
bascule ICE/OFF/CLEAN en position OFF.
Étape 2 Retirer tous les glaçons du bac.
Étape 3 Couper l'alimentation d'eau à la machine à glaçons.
Étape 4 Mettre le commutateur à bascule ICE/OFF/CLEAN
en position CLEAN. Le robinet d'évacuation s'ouvrira et
évacuera l'eau de l'évaporateur et du réservoir.
Étape 5 Patienter environ 30 secondes (ou jusqu'à ce que
l'évaporateur soit vidé) et mettre le commutateur à bascule
en position OFF.
Étape 6 Consulter le tableau et ajouter la quantité correcte
de détartrant pour le modèle de machine à glaçons.
Modèle
CNF201 CNF202
Étape 7 Ouvrir l'alimentation d'eau à la machine à glaçons.
Important
Laisser la solution détartrant /eau dans l'évaporateur
pendant au moins 4 heures.
Étape 8 Mettre le commutateur à bascule en position
ICE. Le compresseur se mettra sous tension et produira des
glaçons avec la solution de détartrage. Continuer le cycle de
congélation pendant 15 minutes.
Étape 9 Mettre le commutateur à bascule en position OFF
puis suivre les procédures standard de détartrage (page
15) et de désinfection (page 16).
Part Number: 000015202 Rev 01 07/22
Quantité de détartrant
355 ml (12 once)
PROCÉDURE DE DÉTARTRAGE
Les machines à glaçons qui sont fortement entartrées ou
qui n'ont pas été nettoyées régulièrement devront faire
l'objet de la procédure de détartrage de machines fortement
entartrées avant cette procédure. Ne pas effectuer cette
procédure risque de provoquer un grippage du pointeur au
fur et à mesure que le calcaire se libère du pointeur et du
baril d'évaporateur.
Utiliser le détartrant pour machine à glaçons pour éliminer
la chaux de tartre ou tout autre dépôt minéral. Ne pas
l'utiliser pour éliminer les algues ou tout film biologique.
Pour éliminer les algues et les films biologiques, consulter la
section « Procédure de désinfection ».
Étape 1 Retirer les panneaux et régler le commutateur à
bascule ICE/OFF/CLEAN en position OFF.
Étape 2 Couper l'alimentation d'eau à la machine à glaçons.
Étape 3 Retirer tous les glaçons du bac.
Étape 4 Mettre le commutateur à bascule ICE/OFF/CLEAN
en position CLEAN. Le robinet d'évacuation s'ouvrira et
évacuera l'eau de l'évaporateur et du réservoir.
Étape 5 Patienter environ 30 secondes (ou jusqu'à ce que
l'évaporateur soit vidé) et mettre le commutateur à bascule
en position OFF.
Étape 6 Consulter le tableau et pré-mélanger la solution
correcte de détartrant et d'eau fraîche pour la machine à
glaçons.
Quantité de
Modèle
000000084
CNF201 CNF202 60 ml (2 onces)
détartrant
Quantité d'eau
Référence
1 litre (32 onces)
Entretien
15