Publicidad
7.10.
Tabla de valores de corte para cortes especiales
Número del
Tipo de cuchilla
disco
corte
Disco de corte
2
para Repollo (col)
(1,3mm)
Disco para corte
10
ondulado (1-
4mm)
Disco para corte
12
ondulado (1-
4mm)
Tabla 11: Tabla de valores de corte para cortes especiales
Versión 2011-01 ES
Ajuste de la velocidad
Espesor de
de
corte
en
Banda
en
mm
%
2
20
4
25
4
25
Tabla de valores de corte, espesores de corte, accesorio de corte
Denominación
del producto
Cuchilla en
%
80
Puerro en
juliana
60
Zanahorias y
papas con corte
ondulado
60
Zanahorias y
colinabos corta-
dos en zigzag,
zanahorias /
colinabos en
tiras onduladas
Cortadora con banda transportadora GS10
Ajuste de pre-
Forma
de
sión del pisador
preparación
I+II
Ya lavado/a,
70% - 80%
colocación
orientada
70% - 80%
70% - 80%
Observación
Cortar a lo largo y
colocar sobre la
banda transversal-
mente a la misma
Cortar el producto
primero con corte
ondulado y luego
colocarlo nueva-
mente sobre la
banda y cortar
68
Publicidad
