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Four Thermostatique 2 - Lincar 700 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Cocinas de gas professional con y sin horno
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Après avoir allumé le témoin pilote, tourner en sens antihoraire la poignée jusqu'à la
position de maximum (Pos. Max.) pour obtenir la puissance maximale.
Tourner la poignée jusqu'au fond pour obtenir la puissance minimale (Pos. Min.).
Pos. Max.
Pour éteindre complètement le brûleur et le témoin pilote, il faut porter le symbole "0"
de la poignée en correspondance de l'indice sur le tableau.
Un dispositif de sécurité va fermer la sortie du gaz dans le cas d'éteignement accidentelle
de la flamme.
Dé que les opérations sont terminées il faut fermer toujours le robinet central interception
du gaz.
2.3 Four thermostatique 2/1 (commandé par robinet thermostatique)
Pousser et tournant le robinet thermostatique en correspondance du symbole témoin
pilote et en agissant sur l'allumage piezo électrique, le témoin pilote du four s'allume. Il
faut vérifier avec le disque de inspection sur le fond du four que le témoin pilote soit
allumé.
En poussant la poignée du robinet thermostatique pour permettre l'intervention de la
thermocouple de sécurité.
Le témoin pilote du four peut s'allumer aussi manuellement avec le disque d'inspection
qui se trouve sur le fond du four.
Dé que le témoin pilote est allumé, tourner le robinet thermostatique sur la position
désirée.
Aux différents positions corresponde une température du four que normalement a le
valeur suivante, avec une tolérance du ±10°C:
1
5
Pour obtenir la température de travaille désirée rapidement, placer le robinet
thermostatique en pos. 8 et atteindre de 10 à 20 sec. pour le préchauffage, en suite placer
le thermostat en position de travaille.
Tourner le robinet thermostatique sur la position du témoin pour maintenir allumée
seulement le témoin pilote, ou dans la position "0" pour l'éteignement.
160°C;
180°C; 3
2
250°C;
275°C; 7
6
46/80
Pos. Min.
200°C; 4
225°C;
300°C; 8
315°C
mod. G00

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