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Trasformazioni - Lincar 700 Serie Manual De Instalación, Uso Y Mantenimiento

Cocinas de gas professional con y sin horno
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Effettuare il controllo della pressione attraverso la presa di pressione posta nella
posizione indicata al paragrafo 1.4 effettuando le seguenti operazioni:
a)
chiudere preventivamente il rubinetto principale del gas;
b)
togliere la vite e la rondella di tenuta della presa di pressione;
c)
collegare il manometro graduato in mbar (1 mbar = 10 mm c.a.) ed accendere
l'apparecchio alla massima potenza;
d)
verificare che la pressione rientri nei valori indicati nella tabella al paragrafo 1.5;
e)
dopo il controllo chiudere il rubinetto principale del gas, togliere il manometro e
richiudere la presa di pressione senza dimenticare di inserire la rondella di tenuta.
Controllare accuratamente che l'impianto del gas non presenti perdite. A tale proposito
non utilizzare mai fiamme libere ma adatti cercafughe; le operazioni vanno eseguite a
porte e finestre aperte.
In caso di impianto di aspirazione verificare che la velocità dell'aria sia tale da
consentire un buon tiraggio, ma nello stesso tempo, non provochi correnti pericolose per
la combustione e per la salute degli operatori (vedi anche norma UNI 8723 paragrafo 5).
Nota: l'aria necessaria alla combustione è pari a 2 m
Verificare la regolare accensione dei bruciatori ed il corretto aspetto della fiamma.
Verificare l'intervento del dispositivo di sicurezza in caso di mancanza di fiamma.
Verificare il corretto funzionamento dei termostati.
Istruire l'utente sull'uso, la manutenzione e le normative di sicurezza riguardanti
l'apparecchio.

1.7 Trasformazioni

Le operazioni descritte in questo paragrafo
sono da effettuarsi solo in caso di utilizzo con
un tipo di gas diverso da quello indicato in
targhetta caratteristiche.
Controllare che il rubinetto principale del
gas sia chiuso.
Sfilare le manopole ed asportare il
cruscotto rubinetti.
Bruciatori di piano
Svitare gli ugelli dei bruciatori di piano e sostituirli con quelli adatti al tipo di gas
utilizzato consultando la tabella 1.
Tab. 1
Bruciatore
kW 7.25
kW 5.50
kW 3.50
Forno 2/1 kW 7.25
Forno maxi kW 8.40
8/80
3
/h per kW di potenza installata.
Metano
Butano/Propano
G20
G30/G31
200
132
175
115
145
95
200
132
220
140
mod. G00
Ugello bruciatore
di piano

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