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Peligros Que Provienen Del Aparato - Welbilt Convotherm 4 Manual De Instalación

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3 Para su seguridad
Normas para la instalación de gas
Deberán observarse las normas urbanísticas y reglas técnicas relativas a la instalación de aparatos de gas que estén vigen-
tes en el lugar de instalación en cuestión. La instalación de gas debe realizarse de acuerdo con las normativas de la empre-
sa de abastecimiento de gas.
Los elementos sellados por el fabricante o el encargado del mismo no deben ser forzados por el instalador.
En Alemania rigen las siguientes normas para la conexión fija y para la conexión de gas licuado:
Reglas técnicas para instalaciones de gas TRGI (= DVGW Hoja de trabajo G600)
Reglas técnicas para gas licuado TRF
Reglamento sobre envases a presión, incluyendo las TRG (reglas técnicas relativas a gases a presión)
DVGW Hoja de trabajo G631
DVGW Hoja de trabajo G21
Norma de prevención de accidentes "Utilización de gas licuado" (BGV D34/antes VGB 21)
Norma de prevención de accidentes "Gases" (BGV B6/antes VGB 61)
Norma de prevención de accidentes "Trabajos en tuberías de gas" (BGR 500 capítulo 2.31/GUV‑R500 capítulo 2.31)
Directiva VDI 2052: Sistemas de ventilación de cocinas
Reglamento sobre sistemas de combustión (FeuVO, FAV) de los diferentes estados federales
3.5

Peligros que provienen del aparato

Reglas generales para el manejo del aparato
El horno mixto está diseñado de tal modo que el usuario está protegido contra todos los peligros que pueden evitarse razo-
nablemente con medidas constructivas.
Debido a la finalidad del horno mixto, hay peligros residuales que requieren tomar medidas de precaución para evitarlos.
Hasta cierto grado, un dispositivo de seguridad puede protegerle de algunos de estos peligros. Sin embargo, siempre debe-
rá cuidar de que estos dispositivos de seguridad estén en su sitio y que funcionen.
A continuación conocerá cuáles son estos peligros residuales y qué efecto tienen.
Escape de gas durante la puesta en servicio
Durante la puesta en servicio del aparato pueden producirse los siguientes peligros por un escape de gas:
Peligro de explosión por gas
¿De qué manera?
Si se mueve el aparato y por este motivo se producen fugas en las conexiones
Si está dañada la tubería de gas
¿Cómo puede evitarse el peligro?
Fundamentalmente el aparato no debe moverse durante el funcionamiento y la limpieza
Comportarse adecuadamente si hay olor a gas, véase 'Comportamiento en caso de haber olor a gas' en la
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Manual de instalación
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