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Welbilt Convotherm 4 Manual De Instalación página 23

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3 Para su seguridad
Pos.
Dispositivo de protección Función
Panel de aspiración en la
4
cámara de cocción, solo
desmontable con herra-
mienta
Puente de precalentamien-
5
to integrado en la puerta
del aparato
Limitador de temperatura
6
de seguridad
(sin figura)
Dispositivo de desconexión
7
(instalado por
parte del
propietario)
Dispositivo de cierre del
8
gas
(instalado por
parte del
propietario)
Medidas relativas a la seguridad
Las siguientes medidas incrementan adicionalmente la seguridad:
Medida
Interruptor magnético de la
puerta del aparato (sensor
eléctrico de la puerta)
Rearranque tras un apagón,
si había producto de limpie-
za en el aparato
Manual de instalación
Calentador
Cámara de cocción
Función
Al abrir la puerta del aparato, interrumpe
el funcionamiento de:
Rodete del ventilador (se para al cabo
de unos segundos)
Resistencia eléctrica
Distribución del producto de limpieza
del sistema de limpieza completamente
automático de la cámara de cocción
Solicita que se cierre la puerta del aparato
Vuelve a arrancar la limpieza completa-
mente automática de la cámara de coc-
ción después de un apagón, en el estado
definido
Impide que se meta la mano en el
rodete del ventilador (o en los rode-
tes de ventilador) en movimiento y
proporciona una buena distribución
del calor
Impide escaldaduras por el escape
de vapor, si el carro de carga no se
encuentra en el aparato durante el
precalentamiento
Desconecta el aparato en caso de
sobretemperatura
Instalado por parte del propietario
en la proximidad del aparato, bien
visible y accesible, actuando so-
bre 3 polos, distancia mínima en-
tre contactos de 3 mm.
Se utiliza para dejar sin tensión el
aparato para trabajos de limpieza,
reparación y mantenimiento, así
como en caso de situación de pe-
ligro
Instalado por parte del propietario
en la proximidad del aparato, bien
accesible y claramente señalizado
Se utiliza para desacoplar el apa-
rato del suministro de gas para
trabajos de limpieza, reparación y
mantenimiento, así como en caso
de situación de peligro
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Comprobación
Véase a tal efecto 'Desbloquear y
bloquear el panel de aspiración' en
el manual de utilización
Ninguno
En caso de error se emite un código
de error
(para rearmar el limitador de tempe-
ratura de seguridad, contactar con
una empresa de servicio técnico au-
torizada)
Procedimiento:
Accionar el dispositivo de desco-
nexión
Comprobar en la regleta de bor-
nes -X10 del aparato la ausencia
de tensión en las tres fases
Procedimiento:
Cerrar el dispositivo de cierre del
gas
Comprobar si el aparato está de-
sacoplado del suministro de gas
Comprobación
A baja temperatura, comprobar el interruptor
magnético de puerta
Procedimiento:
Abrir completamente la puerta del aparato
Pulsar Inicio
Resultado:
El motor no debe arrancar.
Ninguno

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