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Breville the Sous Chef 16 BFP810 Manual De Instrucciones página 37

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REMARQUES IMPORTANTES
Pour des résultats optimaux, placez les aliments
dans le goulot et utilisez le poussoir pour les
pousser en appliquant une force modérée vers
le bas avant de démarrer le robot culinaire.
Utilisez toujours le goulot d'alimentation de
taille petite ou moyenne pour la transformation
d'ingrédients durs, comme la citrouille ou les
patates douces. Si vous insérez des ingrédients
durs dans le grand goulot d'alimentation, vous
pourriez causer des dommages aux disques.
Ingrédients plus petits
Pour les aliments longs et minces comme les
carottes, les concombres, les courgettes, etc.,
utilisez le petit goulot d'alimentation ou le
moyen. Cela évitera que l'ingrédient bascule
durant le tranchage.
Ingrédients plus grands
Le grand goulot d'alimentation mesure 14 cm
de large et peut accommoder des ingrédients
ayant jusqu'à cette taille. L'aliment doit être
bien ajusté afin qu'il soit soutenu en position
verticale dans le goulot, mais pas si serré
qu'il pourrait être empêché de descendre
dans le goulot. Assurez-vous de ne pas trop
remplir le goulot, car le poussoir n'activera pas
le verrouillage de sécurité si le goulot est trop
plein. Ne remplissez pas au-delà de la marque
MAX.
Pression
Lors de la transformation, ne faites jamais
descendre les aliments par la force dans
le goulot, car cela pourrait endommager
les disques. Appliquez une pression légère,
uniforme, pour les aliments mous comme
les tomates et les bananes. Appliquez une
pression moyenne, uniforme, pour les aliments
plus durs comme les pommes de terre,
le fromage, la charcuterie et les pommes.
Mini-bol
Le min-bol de préparation est utilisé à l'intérieur
du bol principal. Il convient mieux au
traitement de petites quantités de nourriture
ou d'herbes. Utilisez la mini-tige avec le mini-
bol, puis ajoutez la mini-lame pour hacher,
mélanger et brasser une variété d'ingrédients.
Vous pouvez également utiliser les disques
de « tranchage réglable », de déchiquetage
ou pour frites sur la mini-tige pour transformer
des quantités plus petites dans le mini-bol.
FR-CA
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