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Consejos
Los consejos a continuación son solo sugerencias. Para obtener instrucciones más detalladas, consulte
las recetas específicas que se ofrecen en línea en www.breville.com
ACCESORIO
FUNCIÓN TIPOS DE INGREDIENTES
Cuchilla S-Blade
Picar
Picar
finamente /
carne picada
Hacer puré /
Licuar
Mezclar
Cuchilla
Amasar
para masa
Disco rebanador
Rebanar
ajustable
Disco rallador
Rallar fino
y grueso
reversible
Disco cortador
Cortar en
bastones
de papas fritas
16
/ PLATILLOS
•
Frutas y verduras crudas
•
Carnes y pescados cocidos o crudos
•
Hierbas frescas
•
Pan molido
•
Frutos secos
•
Fruta deshidratada
•
Proteínas crudas y cocidas
•
Frutas y verduras cocidas
•
Salsas
•
Rebozados
•
Pesto
•
Mantequillas saborizadas
•
Masas de pan o pizza
•
Verduras y alimentos crudos
•
Embutidos
•
Quesos
•
Frutas y verduras como manzanas,
papas y repollo
•
Papas
•
Camotes
•
Zanahorias
CONSEJOS
•
Corte los alimentos en cubitos
de aproximadamente 2.5 cm (1 in) antes
de procesarlos.
•
Corte los alimentos en cubitos
de aproximadamente 2.5 cm (1 in) antes
de procesarlos.
•
Para obtener mejores resultados, congele las
proteínas durante 30 minutos.
•
Retire el exceso de grasa y tendones.
•
Deje que la comida se enfríe antes de licuar
o hacer puré.
•
Para las masas ligeras, utilice el botón
PULSE (PULSO) hasta que se mezclen
uniformemente. No procese de más.
•
Añada los líquidos por el tubo para
alimentos pequeño mientras el motor está
funcionando para incorporarlos.
•
Capacidades máximas de harina
recomendadas:
EE. UU. / Canadá: 2.0 lb / 900 g
México: 1.6 lb / 750 g
•
Para evitar que se inclinen, coloque los
ingredientes de forma vertical en el lado
izquierdo del tubo para alimentos del
tamaño adecuado.
•
Para las carnes frías como el salami o el
pepperoni, retire un extremo y procese uno
a la vez.
•
Para obtener mejores resultados, congele
los quesos suaves durante 45 minutos antes
de rallarlos.
NOTA
No recomendamos rallar quesos frescos
muy blandos como la mozzarella.
•
Retire la corteza de los quesos duros antes
de rallarlos.
•
Coloque los ingredientes de forma
horizontal en el tubo para alimentos grande
para obtener bastones más largos.
•
Para papas y productos blandos, usa el
tubo para alimentos grande para aumentar
la longitud; pero para obtener mejores
resultados en productos duros y fibrosos,
usa el tubo mediano para un mayor control.
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