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• Die meisten vorverpackten Lebensmittel müssen vor dem Heißluftfrittieren nicht in Öl ges-
chwenkt werden. Die meisten enthalten bereits Öl und andere Zutaten, die eine gute Bräunung
und Knusprigkeit ermöglichen
• Tiefgekühlte Häppchen und Vorspeisen lassen sich sehr gut mit Heißluft frittieren. Die besten
Ergebnisse erzielen Sie, wenn Sie sie in einer einzigen Schicht auf der Schale anordnen
• Wenn Sie Speisen schichten, schütteln Sie den Korb oder wenden Sie seinen Inhalt nach halber
Zeit, um ein gleichmäßiges Frittieren zu fördern
• Schwenken Sie Lebensmittel, die Sie frisch zubereiten, wie z. B. Pommes frites oder anderes
Gemüse, mit einer kleinen Menge Öl, damit sie knusprig braun werden
• Tupfen Sie frisches Gemüse vollständig trocken, bevor Sie es in Öl schwenken und mit Luft frittie-
ren, um maximale Knusprigkeit zu erzielen
• Heißluftfritteusen eignen sich hervorragend zum Aufwärmen, auch von Pizza. Stellen Sie zum
Aufwärmen Ihrer Speisen die Temperatur auf 150 °C und die Zeit auf 10 Minuten ein
ALLGEMEINE KOCHREZEPTE
Speisen
Maximalmen-
Dicke gefrore-
ne Fritten
Dünne gefrore-
ne Fritten
Selbstgemach-
te Fritten
Kartoffelgratin
Steak
Schweinekote-
letts
Hamburger
Würstchen im
Schlafrock
Geflügelschle-
gel
Hähnchenbrust
Frühlingsrollen
Tiefgefrorene
frittierte Hähn-
chenstückchen
40
Mindest-/
Zeit (min)
ge (g)
Kartoffeln und Fritten
100–200
12–16
100–200
10–20
100-150
18–25
200
18 - 22
100-150
8–12
100-150
10–14
100-150
7–14
100-150
13–15
100-150
18 - 22
100-150
10–15
100-150
8 - 10
100-150
6–10
Temperatur
(°C)
200
200
180
180
Fleisch und Geflügel
180
180
180
200
180
180
Snacks
200
200
Zusatzinfor-
Schütteln
mationen
Schütteln
Schütteln
Fügen Sie
Schütteln
einen ½ Löffel
Öl hinzu
Ofenfertige
Schütteln
Verwendung
Ofenfertige
Schütteln
Verwendung
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