Instalación.......................................................................................................... 116
Vista lateral ..................................................................................................... 117
Montaje del horno ............................................................................................... 119
Conexión eléctrica............................................................................................... 120
Tablas de cocción.............................................................................................. 121
Masa batida......................................................................................................... 121
Masa trabajada.................................................................................................... 122
Masa de levadura ................................................................................................ 123
Tarta de bizcocho................................................................................................ 124
Tentempiés .......................................................................................................... 126
Carne de vacuno ................................................................................................. 127
Ternera................................................................................................................. 128
Cerdo................................................................................................................... 129
Cordero, carne de caza ....................................................................................... 130
Aves, pescado..................................................................................................... 131
Ficha para horno ............................................................................................ 133
Contenido
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