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Descalcificar
El sistema de evaporación debe descal-
cificarse regularmente, en función de la
dureza del agua.
Puede llevar a cabo la descalcificación
cuando quiera.
No obstante, al cabo de cierto número
de procesos de cocción se le instará
automáticamente a descalcificar el sis-
tema de evaporación del horno para
que este funcione perfectamente.
Se muestran los diez últimos procesos
de cocción hasta la descalcificación y
se cuenta hacia atrás. A continuación
se bloquea el uso de estas funciones y
de los programas automáticos con hu-
medad.
Y solo volverán a estar disponibles des-
pués de llevar a cabo la descalcifica-
ción. Se pueden seguir utilizando todas
las demás funciones y programas auto-
máticos sin humedad.
Limpieza y mantenimiento
Desarrollo de un proceso de descal-
cificación
Una vez haya iniciado la descalcifica-
ción, debe completar el proceso, no
puede interrumpirlo.
La descalcificación dura unos 90 minu-
tos y se desarrolla por etapas:
1. Preparación de la descalcificación
2. Aspiración del producto para la des-
calcificación
3. Fase de actuación
4. Proceso de aclarado 1.
5. Proceso de aclarado 2.
6. Proceso de aclarado 3.
7. Evaporación de agua restante
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