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HELADO DE LIMÓN DELICIOSAMENTE FRESCO Y ÁCIDO
El mejor helado de limón, el helado es deliciosamente ácido, dulce y al mismo tiempo deliciosamente
refrescante. Si te gusta el limón aunque sea un poquito, ¡haz este helado!
Ingredientes 4 raciones
• 500ml de suero de leche
• 175g de azúcar
• 2 limones
Tiempo de preparación
30 min + 15-20 min en la heladora
Instrucciones
• Lava los limones y rállalos hasta que tengas 1 cucharada de ralladura de limón.
• A continuación, exprime los limones y recoge el zumo.
• Triturar la ralladura de limón, el zumo junto con el azúcar y el suero de leche en un bol con batidora de
mano o robot de cocina.
• Preparar la heladora y verter la mezcla en ella.
• Déjelo unos 15-20 minutos hasta que haya espesado y tenga la textura de un helado de bola blanda.
• Pasar a un recipiente con tapa y meter en el congelador hasta el momento de servir.
HELADO DE YOGUR STRACCIATELLA
Un refrescante helado de yogur con trocitos de chocolate. Preparar su propio helado de yogur
stracciatella nunca ha sido tan fácil con esta sencilla receta. Con sólo 4 ingredientes, preparará un
delicioso helado cremoso.
Ingredientes 4 raciones
• 500g de yogur griego
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 100g de azúcar blanco blando
• 100g de chocolate negro, finamente picado
Tiempo de preparación
10 min + 15-20 min en la heladora
Instrucciones
• Poner el yogur en un bol con una batidora de mano o un robot de cocina y mezclarlo suelto con el
extracto de vainilla.
• Añadir el azúcar y mezclar bien con el yogur.
• Prepara la heladora y vierte la mezcla en ella.
• Déjelo funcionar durante unos 15-20 minutos hasta que haya espesado y tenga la textura de un helado
de bola blanda.
• Añadir el chocolate troceado al helado y dar unas vueltas más.
• Pasar a un recipiente con tapa y meter en el congelador hasta el momento de servir.
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