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Zutaten 4 Portionen
• 500ml Buttermilch
• 175gr Zucker
• 2 Zitronen
Vorbereitungszeit
30 Minuten + 15-20 Minuten in der Eismaschine
Anweisungen
• Waschen Sie die Zitronen und reiben Sie die Schale ab, bis Sie 1 Esslöffel Zitronenschale haben.
• Dann die Zitronen auspressen und den Saft auffangen.
• Pürieren Sie die Zitronenschale und den Saft zusammen mit dem Zucker und der Buttermilch in einer
Schüssel mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine.
• Die Eismaschine vorbereiten und die Mischung hineinfüllen.
• Etwa 15-20 Minuten lang laufen lassen, bis die Masse eingedickt ist und die Konsistenz von Softeis hat.
• In einen Behälter mit Deckel füllen und bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen.
STRACCIATELLA-JOGHURT-EISCREME
Ein erfrischendes Joghurteis mit Schokoladenstückchen. Mit diesem einfachen Rezept ist die Herstellung
von Stracciatella-Joghurteis so einfach wie nie zuvor. Mit nur 4 Zutaten können Sie köstlich cremiges Eis
herstellen.
Zutaten 4 Portionen
• 500gr griechischer Joghurt
• 2 Teelöffel Vanilleextrakt
• 100gr weißer Zucker
• 100gr dunkle Schokolade, fein gehackt
Anweisungen
• Geben Sie den Joghurt in eine Schüssel mit einem Stabmixer oder einer Küchenmaschine und
verrühren Sie ihn locker mit dem Vanilleextrakt.
• Den Zucker hinzufügen und gut mit dem Joghurt verrühren.
• Bereiten Sie die Eismaschine vor und füllen Sie die Mischung hinein.
• Etwa 15-20 Minuten laufen lassen, bis die Masse eingedickt ist und die Konsistenz von Softeis hat.
• Die gehackte Schokolade zum Eis geben und noch ein paar Minuten schleudern.
• In einen Behälter mit Deckel füllen und bis zum Servieren in den Gefrierschrank stellen.
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