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8.
MONOXYDE DE CARBONE :
AVERTISSEMENT! Le monoxyde de carbone est un gaz
incolore et inodore. Suivez ces consignes afin d'éviter de
vous intoxiquer et d'éviter que les membres de votre famille,
vos animaux de compagnie ou d'autres personnes soient
intoxiqués.
Sachez reconnaître les symptômes de l'intoxication par
monoxyde de carbone : mal de tête, étourdissements,
faiblesse, nausée, vomissements, somnolence et confusion.
Le monoxyde de carbone réduit la capacité du sang de
transporter l'oxygène. Un faible taux d'oxygène dans le sang
peut entraîner l'évanouissement et la mort.
Consultez un médecin si vous ou d'autres personnes
présentez des symptômes semblables à ceux du rhume ou
de la grippe pendant l'utilisation du barbecue. L'intoxication
par monoxyde de carbone peut facilement être confondue
avec un rhume ou une grippe, et est souvent détectée trop
tard.
La consommation d'alcool et de drogue augmente les effets
de l'intoxication par monoxyde de carbone.
Le monoxyde de carbone est particulièrement toxique pour
la mère et l'enfant pendant la grossesse ainsi que pour
les nourrissons, les personnes âgées, les fumeurs et les
personnes ayant des problèmes sanguins ou des problèmes
de circulation, par exemple l'anémie ou une maladie
cardiaque.
9.
GESTION DES GRAISSES :
MISE EN GARDE! Les feux de graisse sont causés par le
fait de ne pas entretenir correctement le barbecue et en ne
nettoyant pas le système de gestion des graisses Traeger
(TGMS) de façon régulière (consultez la section « Entretien
de votre barbecue » aux pages 26-27). Dans le cas
improbable d'un feu de graisse pendant la cuisson, éteignez
le barbecue et maintenez la porte fermée jusqu'à ce que
le feu soit complètement éteint. Ne laissez jamais la porte
ouverte pendant un feu de graisse. Si l'incendie ne s'éteint
pas, saupoudrez légèrement les flammes de bicarbonate
de soude.
MISE EN GARDE! Veillez à ne pas vous brûler. Si le feu
ne s'éteint toujours pas, retirez prudemment les aliments
de la grille et laissez la porte fermée jusqu'à ce que le feu
soit complètement éteint. Veillez toujours à ne pas vous
brûler. Lorsque le barbecue a entièrement refroidi, retirer
les composants internes. Nettoyez toute accumulation
de graisse du TGMS. Replacez le plateau d'égouttement
à graisse et les grilles, allumez de nouveau le barbecue
et reprenez la cuisson.
Les couvre-ramasse-gouttes peuvent aider à garder votre
barbecue propre et aider à réduire les risques de flammes.
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