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6.15 Gestión de energía
función
• Las zonas de cocción se agrupan
según la ubicación y el número de
fases de la placa. Observa la
ilustración.
• Cada fase soporta una carga eléctrica
máxima.
• La función divide la potencia entre las
zonas de cocción conectadas a la
misma fase.
• La función se activa cuando se
supera la carga eléctrica total de las
zonas de cocción conectadas a la
misma fase.
• La función reduce la potencia en las
otras zonas de cocción conectadas a
la misma fase.
7. PLACA - CONSEJOS
ADVERTENCIA!
Consulte los capítulos sobre
seguridad.
7.1 Utensilios de cocina
En las zonas de cocción por
inducción, un campo
electromagnético fuerte crea
un calor muy rápido en los
utensilios de cocina.
Utilice las zonas de cocción
por inducción con los
utensilios de cocina
adecuados.
Material del utensilio de cocina
• correcto: hierro fundido, acero, acero
esmaltado y acero inoxidable con
bases formadas por varias capas
(indicados por el fabricante como
aptos para inducción).
• incorrecto: aluminio, cobre, latón,
cristal, cerámica, porcelana.
El utensilio de cocina es adecuado
para cocinar con inducción si:
• el agua hierve muy rápido en una
zona con el ajuste de calor máximo.
• un imán se coloca en la base del
utensilio de cocina.
• La pantalla de ajuste de temperatura
para las zonas reducidas cambia
entre dos niveles.
La base de los recipientes
debe ser lo más gruesa y
plana posible.
Asegúrese de que las bases
de los utensilios están
limpias y secas antes de
colocarlas sobre la placa de
cocción.
Dimensiones del utensilio de cocina
Las zonas de cocción por inducción se
adaptan automáticamente al tamaño de
la base de los utensilios de cocina.
La eficacia de la zona de cocción
depende del diámetro del utensilio. Un
utensilio de cocina con un diámetro
inferior al mínimo solo recibe una parte
de la potencia generada por la zona de
cocción.
7.2 Diámetro mínimo del
recipiente
Zona de
Diámetro del
cocción
utensilio de
cocina (mm)
Parte tra‐
125 - 140
sera iz‐
quierda
Potencia
(W)
1400/2500