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es Programas
Requisito: El aparato debe estar apagado.
Pulsar repetidamente el sensor hasta que
1.
rezca marcado en el panel indicador.
10 Programas
Con estos programas, el aparato ayuda en la prepara-
ción de diferentes alimentos y selecciona automática-
mente los mejores ajustes.
10.1 Recipientes para programas
Utilizar recipientes resistentes al calor y aptos para
hasta 300 ºC de temperatura.
Los recipientes de cristal o vitrocerámica son los más
adecuados. El asado debería cubrir hasta aprox. 2/3
del fondo del recipiente.
Los recipientes fabricados en los siguientes materiales
no son adecuados:
¡ aluminio pulido brillante
¡ barro sin esmaltar
¡ de plástico o con asas de plástico
10.2 Preparar alimentos para un programa
Utilizar preferentemente alimentos frescos a temperatu-
ra del frigorífico.
Pesar los alimentos.
1.
El peso de los alimentos es necesario para ajustar
el programa correctamente.
Introducir el alimento en el recipiente.
2.
Colocar el recipiente sobre la parrilla.
3.
Colocar siempre en el compartimento de cocción
frío.
10.3 Recetas preprogramadas
Para las recetas preprogramadas se presentan las indi-
caciones específicas para la preparación de cada pla-
to.
Nota: En las recetas preprogramadas no puede modifi-
carse la duración ni el tiempo de finalización
Nº Programa
Margen de
Peso en Kg
Paella
0,3 - 0,6
1
Berenjenas
0,2 - 0,8
2
gratinadas
Escalivada
0,8 - 1,6
3
Dorada a la sal 0,3 - 1,1
4
Merluza del
0,5 - 2,0
5
mesonero
Pollo con ver-
1,0 - 2,0
6
duras
Lomo en hojal-
0,7 - 1,5
7
dre
Empanada de
0,3 - 0,7
8
atún
Pizza
0,1 - 0,4
9
10 Tarta de queso 0,8 -1,4
14
apa-
Ajuste de peso
peso del arroz
peso de la verdura
peso de la verdura
peso del pescado
peso del pescado
peso de la carne
peso de la carne
peso de la masa
peso de la masa
peso de la masa
líquida
Modificar la hora con las teclas o .
2.
a Transcurridos unos segundos, el aparato aplica el
cambio.
10.4 Programa 1: Paella Mixta
Tener en cuenta el peso del arroz en seco al progra-
mar el horno. La cantidad aproximada de agua para
100 g. de arroz es de 145 ml.
Ingredientes 4 raciones
¡ 40 g. de aceite de oliva
¡ 50 g. de tomate natural triturado
¡ 100 g. de pimiento rojo y verde
¡ 100 g. de cebolla
¡ 250-300 g. de costilla de cerdo
¡ 250-300 g. de alas de pollo
¡ 150 g. de anillas de calamar
¡ 150 g. de langostinos
¡ 150 g. de rape
¡ 150 g. de almejas
¡ 100 g. de mejillones
¡ 400 g. arroz de grano redondo, preferiblemente
arroz bomba
¡ 580-600 ml. de agua caliente
¡ Sal al gusto
¡ Pimienta
¡ Azafrán
¡ Ajo
Accesorios y condiciones
Parrilla: altura de inserción 1.
Paellera de 24 cm de diámetro de base: 3 - 4 racio-
nes.
Paellera de 28 cm de diámetro de base: 4 - 5 racio-
nes.
Consejos
¡ No precalentar el horno.
¡ Sacar la paella tras el cocinado.
¡ Utilice paelleras con asas metálicas, no de plástico.
Preparación Paella Mixta
1.
Salpimentar y freír la carne (5-6 minutos, para un
buen dorado) y reservarla fuera de la paellera.
Cocer el pescado y el marisco cerca de 2 minutos
2.
y reservarlo fuera de la paellera manteniéndolo ca-
liente.
Freír el tomate, la cebolla con el ajo y los pimientos
3.
en la misma sartén, añadir la carne, el pescado y el
marisco y sazonar.
Agregar el agua o caldo, cuando este hirviendo,
4.
añadir el arroz y el azafrán y llevarlo a ebullición. In-
troducir la paellera en el horno una vez que el agua
hierva fuertemente por toda la superficie y ajustar el
programa.
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