Teka JZC Serie Manual De Usuario página 18

ES
Instalación
Emplazamiento con cajón cubertero
Si desea disponer de un mueble o
cajón cubertero bajo la encimera de
cocción, se deberá colocar una tabla
de separación entre ambos. De esta
forma se previenen los contactos acci-
dentales con la superfi cie caliente de
la carcasa del aparato.
La tabla deberá estar situada a una
distancia de 18 mm. por debajo de la
parte inferior de la encimera.
Pon el horno encima
¡Consulte la fi gura 10 para conocer
las dimensiones de la mesa de corte y
se requieren aberturas de ventilación!
Conexión eléctrica
Antes de conectar la encimera de coc-
ción a la red eléctrica, compruebe que
la tensión (voltaje) y la frecuencia de
aquella corresponden con las indica-
das en la placa de características de la
encimera, situada en su parte inferior,
y en la Hoja de Garantía o, en su caso,
la hoja de datos técnicos que debe
conservar junto a este manual durante
la vida útil del aparato.
Evite que el cable de entrada quede
en contacto, tanto con la carcasa de
encimera como con la del horno, si
éste va instalado en el mismo mueble.
¡Atención!
La conexión eléctrica debe
realizarse con una correcta toma de
tierra, siguiendo la normativa vigen-
te, de no ser así, la encimera puede
tener fallos de funcionamiento.
Sobretensiones anormalmen-
te altas pueden provocar la avería del
sistema de control (como ocurre con
cualquier tipo de aparato eléctrico).
Se aconseja no utilizar la
cocina de inducción durante la fun-
ción de limpieza pirolítica, en el
caso de hornos pirolíticos instala-
dos bajo ella, debido a la alta tempe-
ratura que alcanza este aparato.
Cualquier manipulación o
reparación del aparato, incluida la
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sustitución del cable fl exible de ali-
mentación, deberá ser realizada por
el servicio técnico ofi cial de TEKA.
Antes de desconectar el apa-
rato de la red recomendamos apa-
gar el sistema de desconexión de la
instalación fi ja y esperar aproxima-
damente 23 segundos antes de
desconectar el aparato de la red
eléctrica. Este tiempo es necesario
para la completa descarga del
circuito electrónico y así excluir la
posibilidad de descarga eléctrica en
los terminales del cable de red.
Conserve el Certificado
de Garantía o, en su caso, la hoja
de datos técnicos junto al Manual
de instrucciones durante la vida
útil del aparato. Contiene datos
técnicos importantes del mismo.
Consideraciones sobre la
inducción
Ventajas
En una cocina de inducción el calor es
transmitido directamente al recipiente.
Esto da una serie de ventajas:
-Ahorro de tiempo.
-Ahorro de energía.
-Fácil limpieza ya que, si el alimento
entra en contacto con el vidrio, aquel
no se quema con facilidad.
-Mejor control de la energía, ya que
esta es entregada de forma inmediata
al recipiente al actuar sobre los
controles de potencia. Además, una
vez retirado el recipiente de la zona de
cocción se deja de suministrar potencia,
sin haberla desconectado previamente.
Recipientes
Los recipientes ferromagnéticos son
los únicos adecuados para cocinar con
una encimera de inducción.
Los hay de varios tipos:
-hierro fundido, acero esmaltado,
y recipientes de acero inoxidable
específi cos para inducción.
Recomendamos no utilizar nunca
placas difusoras ni recipientes de
materiales como: acero fi no, aluminio,
vidrio, cobre, barro.
Cada zona de cocción tiene un límite
mínimo de detección de recipiente,
que depende del material y del
diámetro ferromagnético de la base
del recipiente. Por este motivo, se
debe utilizar la zona de cocción que
más se adecue al diámetro de la base
del recipiente que se está utilizando.
Si el recipiente no es detectado en
la zona elegida, inténtelo en la zona
de diámetro inmediatamente inferior.
Cuando se utilice la Zona Flex como
una única zona de cocción se pueden
utilizar recipientes de mayor tamaño
adecuados para este tipo de zonas
(ver fi g. 23).
Fig. 23
Existe en el mercado recipientes para
i n d u c c i ó n c u y a b a s e n o e s
ferromagnética en su totalidad (ver fi g.
24). En estos recipientes se calienta
únicamente la zona ferromagnética,
de manera que no hay una distribución
homogénea de calor en la base. Esto
puede provocar que la zona no
ferromagnética de la base del
recipiente no alcance la temperatura
adecuada para cocinar.
Fig. 24
Otros recipientes, con inserciones de
aluminio en su base tienen un área
menor de material ferromagnético
(ver fi g. 25). En este caso pueden
aparecer problemas en la detección
del recipiente o incluso no ser
detectado. Asimismo, la potencia
suministrada puede ser menor y,
como consecuencia, el recipiente no
se calienta adecuadamente.
Fig. 25