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Carro para banquetes con refrigeración
Contenido
Sobre este producto
Utilización . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Condiciones de utilización. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Características del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
Modelo estándar. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Opciones/accesorios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
Principio de funcionamiento
Descripción. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3
Seguridad
Generalidades. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Sobre este producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
Transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Puesta en funcionamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Manejo y funcionamiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Puesta fuera de servicio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Limpieza y cuidados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Reparación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Normas y directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Identificación del producto . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Transporte
Comprobar/resolver daños de transporte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Artículos suministrados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Desembalar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Eliminar el material de embalaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Vista general
Presentación del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Regulador de temperatura – Vista general. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Puesta en funcionamiento
Requisitos para el funcionamiento. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Realizar la primera limpieza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Elección de la ubicación . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Puesta en funcionamiento después de un periodo prolongado
de inactividad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Conectar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Manejo y funcionamiento
Encender / apagar refrigeración . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Ajustar la temperatura nominal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Bloquear y desbloquear el teclado . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Mostrar / borrar la temperatura máxima / mínima . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Descongelar el aparato automáticamente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Iniciar el ciclo de descongelación manualmente . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Descongelar el aparato de manera acelerada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Descongelar el aparato mediante la interrupción de la refrigeración . . . . 20
Realizar la prerrefrigeración del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Abrir la puerta del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Bloquear la puerta del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Cerrar la puerta del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Girar la cerradura de la puerta a la posición del seguro de transporte . . . 22
Cargar el aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Cambiar la ubicación del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Desplazamiento por rampas, huecos, superficies inclinadas . . . . . . . . . . 25
Mantener fríos los alimentos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Extraer los alimentos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
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