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Utilización
Condiciones de utilización
Características del producto
Sobre este producto
En el carro para banquetes con refrigeración se mantienen fríos los alimentos
elaborados, preparados previamente en raciones y tapados con tapas en
platos o alimentos en recipientes Gastronorm tapados.
El carro para banquetes con refrigeración no es adecuado para el enfria-
miento de vajillas calientes ni alimentos calientes introducidos o para la refri-
geración permanente de alimentos (función de frigorífico). No debe utilizarse
para la refrigeración del espacio.
Se prohíbe el almacenamiento y el transporte de productos inflamables o
perjudiciales para los alimentos.
El carro para banquetes con refrigeración es especialmente apropiado para
su uso en la restauración social (clínicas, residencias de ancianos o guarde-
rías), en la hostelería y gastronomía (banquetes, servicio de fiestas) y en los
comedores de empresa y escolares.
El transporte de personas con o encima del aparato y en sus componentes
está prohibido. El aparato no debe utilizarse como sustituto de una escalera
o como estructura para trepar (niños). Existe peligro de vuelco.
El aparato no deberá utilizarse para el transporte o el almacenamiento de
sustancias/líquidos peligrosos o tóxicos.
Entorno
El carro para banquetes con refrigeración se puede utilizar a una temperatura
ambiente de entre +15 °C y +32 °C, y a una humedad relativa de aire normal
(sin condensación).
El aparato ha sido desarrollado para un uso hasta 2000 m sobre el nivel del
mar.
Instrucciones a terceras personas
Si el carro para banquetes con refrigeración se presta a terceras personas,
se les deberá enseñar el correcto manejo del aparato y advertirles de los
posibles peligros que conlleva su uso.
Generalidades
El carro para banquetes con refrigeración realiza en serie en acero inoxidable.
El cuerpo del aparato está aislado y es de doble pared. La parte frontal del
aparato se cierra por medio de una puerta del aparato aislada de doble
pared.
El carro de transporte del carro para banquetes con refrigeración se com-
pone de cuatro ruedas directrices, dos de ellas con freno de rueda.
El carro para banquetes con refrigeración está equipado con una refrigera-
ción por circulación de aire activa.
Se ofrecen los siguientes modelos de aparato del carro para banquetes:
Carro para banquetes BW-UK 10: 10 pares de molduras
Carro para banquetes BW-UK 15: 15 pares de molduras
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Carro para banquetes con refrigeración
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