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8
INSTANDHALTUNG
8.1
Täglich durch einen eingewiesenen Bediener
A. Das Krümelfach überprüfen und bei Bedarf leeren. (Danach die Tür wieder mit dem Schlüssel
verriegeln) (Fig. 1, Nr. 8).
B. Die Tische (Fig. 3, Nr. 13 und 15) mit einer Bürste reinigen.
C. Das Fenster der Abdeckung (Fig. 1, Nr. 1) reinigen. Dazu den oberen Tisch (Fig. 10, Nr. 41)
senkrecht stellen und anschließend die obere Abdeckung in Reinigungsposition (Fig. 10) stellen.
Der obere Tisch muss dabei stabil stehen.
D. Den Innenbereich mit einem trockenen Tuch reinigen.
E. Zur Reinigung des Außenbereichs ein feuchtes Tuch verwenden.
F. Aktivierung des Reinigungsmodus:
Wenn die Maschine mit einem Touchscreen ausgestattet ist, auf das Symbol „Erweiterte
Einstellungen" in der Ecke oben rechts drücken.
Wenn die Maschine mit einem kapazitiven Touchscreen ausgestattet ist, auf das Symbol
„Einstellungen" in der Ecke oben rechts drücken und den Reinigungsmodus mit der Start/Stopp-
Taste starten.
Wenn die Maschine mit einem Bedienfeld mit 3 Tasten ausgestattet ist, gleichzeitig auf die linke
(Fig. 9, Nr. 46) und die rechte Taste (Fig. 9 Nr. 48) drücken.
Bei Arbeiten in unmittelbarer Nähe des Messers oder der Brotkralle stets
Schnittschutzhandschuhe (Norm EN 388:2003 Schnittschutzklasse B=5) tragen.
Die Brotkralle bewegt sich nach links. Den geraden Teil des Aufgabetischs (Fig. 3, Nr. 15) mit
einem trockenen Tuch reinigen. Wenn Ihre Brotschneidemaschine mit einer automatischen
Brotkralle (Fig. 3, Nr. 17) ausgestattet ist, stehen die Zähne heraus. Zur Reinigung der Zähne
ein trockenes Tuch verwenden.
Wenn Sie eine Brotschneidemaschine der Ausführung Pro VMP-VMA haben, ist das Messer im
Schnittkanal
„Schnittkante" des Messers reinigen. Das Messer kann frei um seine Achse drehen, Sie können
es im Kanal drehen, um alle Seitenflächen zu reinigen, wenn Sie sehen, dass sich dort Krume
abgelagert hat.
Nach der Reinigung Abdeckung schließen.
Zum Verlassen des Reinigungsmodus:
-
Bei einer Maschine für den Selbstbedienungsbereich eine der drei Tasten drücken.
-
Bei einer Maschine der Ausführung Pro mit Touchscreen auf das Kreuz oben links im
Display drücken.
-
Bei einer Maschine der Ausführung Pro mit kapazitivem Touchscreen die Start/Stopp-
Taste drücken.
8.2
Nach 25.000 Schnittzyklen und/oder mindestens ein Mal jährlich durch einen zugelassenen
Vertreter
A. Stecker aus der Steckdose ziehen (Fig. 2, Nr. 12).
B. Den Zustand des Messers überprüfen (Fig. 1, Nr. 2).
Deutsch
sichtbar.
Zur
Reinigung
ein
trockenes
Tuch
48
verwenden. Niemals
die
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