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CUISSON À LA VAPEUR
ATTENTION : Lorsque vous faites cuire des protéines à la vapeur, assurez-vous que la température
interne répond aux exigences de sécurité alimentaire (par exemple, la volaille doit atteindre une
température interne de 165 °F).
1.
Placer l'appareil sur une surface plane, stable et résistante à la chaleur.
2.
Ouvrir le couvercle.
3.
Retirer le récipient de cuisson intérieur.
4.
Remplir le récipient de cuisson avec suffisamment d'eau pour la durée de cuisson
à la vapeur souhaitée.
Note : Pendant l'utilisation de la fonction CUISSON À LA VAPEUR, si le cuiseur à riz
bout à sec, il émettra un signal sonore pour vous en informer (voir Protection contre
l'ébullition à sec). Vous pourrez ajouter de l'eau dans les 3 minutes suivant le signal
d'ébullition à sec pour relancer le décompte de la minuterie en pause.
5.
Placer le panier à vapeur dans le récipient de cuisson.
6.
Fermer le couvercle.
7.
Appuyer sur le bouton RÉCHAUD/DÉMARRAGE pour passer en mode ACTIF.
8.
Sélectionner la fonction CUISSON À LA VAPEUR et régler la durée souhaitée. L'écran
affiche ON pour indiquer que l'eau est en train de chauffer.
9.
Une fois que l'affichage passe de ON au compte à rebours de la minuterie sélectionnée,
Vous pouvez ajouter les protéines/légumes dans le panier à vapeur.
10.
Pour les protéines, s'assurer qu'elles atteignent la température nécessaire avant
de les servir. Lorsque le compte à rebours atteint 0, l'appareil émet un bip et passe
en mode VEILLE, vous pouvez retirer les protéines/légumes et les servir lorsque
la cuisson est terminée à la température requise et que le degré de cuisson souhaité est
atteint. Ajouter du temps ou arrêter la fonction de cuisson à la vapeur si nécessaire.
NOTE : La durée de la cuisson à la vapeur dépend de la quantité d'ingrédients ajoutés
et de la taille des morceaux (plus les morceaux sont petits, plus la cuisson est rapide).
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