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B
Evite que los alimentos toquen el sensor de temperatura ubicado en el compartimiento del
frigorífico. Para mantener una temperatura de conservación óptima dentro del compartimiento
del frigorífico, evite cualquier contacto entre los alimentos y el sensor.
• Para condiciones normales de trabajo, bastará con programar la temperatura de su
frigorífico a 4 °C.
• La temperatura del compartimiento del frigorífico debe estar entre 0 y 8 °C, los alimentos
frescos por debajo de 0 °C se congelan y se pudren, la carga bacteriana aumenta por
encima de los 8 °C y los alimentos se deterioran.
• No coloque alimentos calientes en el refrigerador, espere a que baje la temperatura fuera.
Los alimentos calientes aumentan la temperatura del frigorífico y esto podría causar
una intoxicación alimentaria y el deterioro innecesario de los alimentos.
• La carne, el pescado, etc., deben almacenarse en el compartimento de alimentos más frío
y el compartimento de verduras es el mejor para guardar verduras (si está disponible).
• Para evitar la contaminación cruzada, los productos cárnicos y las frutas y verduras no
deben almacenarse juntos.
• Los alimentos deben colocarse en el frigorífico en envases cerrados o tapados para
evitar la humedad y los olores.
La siguiente tabla es una guía rápida sobre cómo almacenar alimentos de manera más
eficiente en el compartimiento del frigorífico.
Alimento
Frutas y verduras
Carne y pescado
Queso fresco
Mantequilla y margarina
Productos embotellados,
por ejemplo, leche y yogur
Utilización del aparato
Duración de conservación
1 semana
De 2 a 3 días
De 3 a 4 días
1 semana
Hasta la fecha de caducidad
recomendada por el
productor
101
101
máxima
ES
ES
Método y lugar de
almacenamiento
Cajón de verduras
Envolver en film, bolsas
de plástico o en una caja
diseñada para carne
y guárdelo en el estante
de vidrio
En el estante indicado
En el estante indicado
En el estante indicado
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