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¡ ATENCIÓN! No coloque los alimentos calientes o incluso tibios en los
recipientes de almacenamiento.
PREPARACIÓN PRELIMINAR DE LAS FRUTAS
La preparación preliminar de las frutas puede conservar su color, gusto y sabor
naturales.
A continuación usted puede ver algunas recomendaciones ú tiles sobre có mo
preparar las frutas para el secado de una manera mejor:
Prepare 1／4 vaso de zumo (natural preferiblemente). Recuerda que el zumo
que prepare debe corresponder a las frutas para el secado. Por ejemplo, para
preparar manzanas secadas debe preparar zumo de manzana.
Mezcle el zumo con 2 vasos de agua. Entonces sumerja las frutas previamente
procesadas (consulte la "Tabla de preparación de las frutas para el secado" en
el zumo preparado durante 2 horas.
TABLA DE PREPARACIÓN DE LAS FRUTAS PARA EL SECADO
Nombre
Preparar
Condición
Tiempo del
despué s del
secado (horas)
secado
Albaricoque
Córtelo y saque el
Blando
13-23
hueso.
10
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