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Idiomas disponibles
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3.
Desconecte el tanque de gas licuado de acuerdo con la sección Desconectar el tanque de gas licuado.
ADVERTENCIA: deje enfriar la barbacoa por completo y retire el tanque de gas antes de mover la unidad, de viajar con
ella o de guardarla.
CONTROL DE LLAMARADAS
PRECAUCIÓN: no es posible apagar los fuegos de grasa solo con cerrar la tapa.
1.
Si se produce un fuego de grasa, gire todas la perillas de control a la posición OFF (apagado) y la válvula del tanque de gas
licuado a CLOSED (cerrada). NO arroje agua a un fuego de grasa. Esto puede dar lugar a salpicaduras de grasa que, a su vez,
pueden producir quemaduras, lesiones corporales y otros daños graves.
2. NO descuide la barbacoa durante el precalentamiento o mientras se quemen restos de alimentos a temperatura alta (HIGH). Si
no se limpia la parrilla, la grasa puede prender fuego.
ADVERTENCIA: mientras cocina, debe tener a mano materiales de extinción de incendios. En el caso de producirse
un fuego de aceite o grasa, utilice un extinguidor de incendio químico seco tipo BC o sofóquelo con tierra, arena o
bicarbonato sódico. NO intente apagar el fuego con agua.
3.
Las llamaradas forman parte de la cocción de carnes a la parrilla y les aportan ese sabor tan característico.
4. Un exceso de llamaradas puede cocinar demasiado los alimentos y resultar peligroso.
5. Importante: el exceso de llamaradas se produce por una acumulación de grasa en la base de la parrilla.
6. Si la grasa prende fuego, cierre la tapa Y gire la(s) perilla(s) de control a la posición OFF (apagado) hasta que se extinga el fuego
de grasa. Tenga cuidado al abrir la tapa ya que puede producirse una llamarada repentina.
7.
Si se produce un exceso de llamaradas, NO les arroje agua.
MINIMIZACIÓN DE LLAMARADAS
1.
Elimine el exceso de grasa de las carnes antes de cocinarlas.
2. Cocine las carnes con alto contenido graso a baja (LOW) temperatura o de forma indirecta.
3.
Asegúrese de que la barbacoa esté sobre una superficie dura, plana, no combustible y que permita que la grasa escurra al recogegrasas.
INSTRUCCIONES DE FUNCIONAMIENTO DEL CARBÓN
ENCENDIDO INICIAL
Cuando encienda la parrilla por primera vez emitirá un ligero olor. Esta es una situación normal causada por la "quema" de pinturas
internas y aceites que se usan en el proceso de fábrica y no ocurrirá otra vez. Deje la parrilla encendida unos 30 minutos o hasta que
deje de haber olor, con la tapa principal cerrada y las aberturas laterales frontales completamente abiertas.
USO DE LA CÁMARA PRINCIPAL
La bandeja de carbón puede funcionar en seis posiciones. Bloquee la bandeja de carbón en la posición superior, lo más cerca de
las rejillas para cocinar que pueda, al encender la parrilla. Esta ubicación también se usa cuando necesita el máximo calor para un
"dorado" rápido o un calor intenso. Si baja la bandeja de la comida y ajusta las entradas de aire, reducirá la temperatura lo que dará
lugar a ese famoso sabor "a fuego a lento".
FUNCIONAMIENTO DE LAS VENTILACIONES
1.
Puede regular la temperatura de la parrilla moviendo la ventilación frontal de la derecha a la izquierda. Y gire la tapa de la
chimenea para abrir y cerrar. Cerrar las ventilaciones parcialmente o completamente ayudará a enfriar el carbón. No cierre
completamente las ventilaciones de aire a menos que esté intentando enfriar o apagar las llamas.
2. Al cubrir la parrilla, abra las ventilaciones de aire para permitir el movimiento de aire dentro de la parrilla.
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